Főzés-sütés -receptek (üzenet: 1007, Hobbi) |
|
|
|
panettone
Tagság: 2007-06-06 10:08:52
Tagszám: #45758
Hozzászólások: 4477
|
558.  Elküldve: 2008-08-07 20:12:08, Főzés-sütés -receptek
|
[451.] |
Nem kellett volna ide tévednem, reggel arra ébredtem, hogy zakuszkát kellene gyártani aztán a zöldségesnél láttam olyan sütnivaló piros paprikát  remélem holnap nem lesz 40 fok!!!
Gazdikereső spánielek
KiruMami VATERÁS
<
|
| | | [válaszok erre: #560] |
[előzmény: (549) Trufa/Rufus :), 2008-08-06 17:47:03] |
|
Kiváló dolgozó 
|
|
Trufa/Rufus :)
Tagság: 2007-04-13 16:12:23
Tagszám: #43901
Hozzászólások: 271
|
557. Elküldve: 2008-08-07 19:34:56, Főzés-sütés -receptek
|
[452.] |
A morzsolgatááááááááááás!   
dindi
A tüskék fájhatnak, az emberek elhagyhatnak, a napfény ködbe burkolózhat. De soha nem maradsz barát nélkül, ha van egy kutyád!
T. O. B. B. C.
|
| | | [válaszok erre: #559] |
[előzmény: (552) Deedo, 2008-08-07 14:46:29] |
|
Haladó 
|
|
Angolmánia
Tagság: 2007-06-04 15:25:39
Tagszám: #45710
Hozzászólások: 6421
|
556. Elküldve: 2008-08-07 18:33:19, Főzés-sütés -receptek
|
[453.] |
Köszi!  Ezt még nem is hallottam, ezt a piskótás variációt. 
|
| | |
[előzmény: (555) panettone, 2008-08-07 15:50:16] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
panettone
Tagság: 2007-06-06 10:08:52
Tagszám: #45758
Hozzászólások: 4477
|
555. Elküldve: 2008-08-07 15:50:16, Főzés-sütés -receptek
|
[454.] |
Gondolom Nagyon lassú tűzön addig melegíteni amíg vajpuha és omlós nem lesz 
Almás receptek engem is érdekelnének, már nagyon várom a jonatán szeezon kezdetét. Milyen sütik érdekelnek? Pite? Lepény? Piskóta?
Tavaly kihagytam egy sütit amit nagyon szerettem volna megsütni abban volt alma.
Nagy tepsi piskótát kell hozzá sütni aztán két lapra vágni majd párolt vajas fahéjas almával megtölteni -a csavar a dologban, hogy az almát megborították vanilia pudinggal ( gyors pudinggal, nekem szimpatikusabb lett volna a fözött pudig tojáshabbal lazítva)- és erre ment rá a piskóta másik fele. Volt utánna pár álmatlan éjszakám. . .
Gazdikereső spánielek
KiruMami VATERÁS
<
[Ezt a hozzászólást újraszerkesztették: 2008-08-07 16:10:29]
|
| | | [válaszok erre: #556] |
[előzmény: (553) Deedo, 2008-08-07 14:47:32] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Angolmánia
Tagság: 2007-06-04 15:25:39
Tagszám: #45710
Hozzászólások: 6421
|
554. Elküldve: 2008-08-07 15:12:01, Főzés-sütés -receptek
|
[455.] |
Kaptam egy csomó almát, kis gubicsok, enni nem igazán jó, gondoltam sütök almást belőle, van valakinek valami jó receptje?  Ha lehetne kérni, akkor még most a hétvégén, mert nem szeretném, hogy az alma megromoljon. Van több receptem is, de hátha a tiétek jobb.  Köszi!
|
| |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
553. Elküldve: 2008-08-07 14:47:32, Főzés-sütés -receptek
|
[456.] |
És mit kell csinálni ezekkel a hozzávalókkal? 
|
| | | [válaszok erre: #555] |
[előzmény: (551) Bne, 2008-08-07 12:03:08] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
552. Elküldve: 2008-08-07 14:46:29, Főzés-sütés -receptek
|
[457.] |
Mi van abban utálnivaló? 
|
| | | [válaszok erre: #557] |
[előzmény: (550) Trufa/Rufus :), 2008-08-06 19:00:51] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Bne
Tagság: 2008-08-07 11:53:24
Tagszám: #62295
Hozzászólások: 1
|
551. Elküldve: 2008-08-07 12:03:08, Főzés-sütés -receptek
|
[458.] |
Sziasztok!
Én ezt a gyöngyszemet osztanám meg veletek!! Habár én a recepteket a news.dolphio.hu -n keresztül szoktam begyűjteni, mert ez kikeresi és rendszerezi nekem őket, meg még ímélt is küld :) némileg leegyszerűsíti a dolgomat (amúgy ezt a receptet is ő találta meg nekem)
Libamájtál
Hozzávalók:
60 dkg libamáj
tej a máj áztatásához
1 kg libaháj (helyette lehet l5-20 dkg libazsír is)
1 vöröshagyma
1 mokkáskanál só néhány szem fekete hors 1 bahérlevél
a tálaláshoz:
fél mokkáskanál pirospaprika 2 főtt tojás
l csomó hónapos (piros) retek 1 csomó újhagyma
1 -2 zöldpaprika 1-2 panadicsom 1 -2 alma
1 kis fej saláta 3 chili paprika 3 vöröshagyma 2 evőkanál liszt
olaj a hagyma sütéséhez
|
| | | [válaszok erre: #553] |
|
|
Zöldfülű 
|
|
Trufa/Rufus :)
Tagság: 2007-04-13 16:12:23
Tagszám: #43901
Hozzászólások: 271
|
550. Elküldve: 2008-08-06 19:00:51, Főzés-sütés -receptek
|
[459.] |
Valami hasonlót én is olvastam a közelmúltban... De úúúúgy utálom a morzsát csinááááni... 
dindi
A tüskék fájhatnak, az emberek elhagyhatnak, a napfény ködbe burkolózhat. De soha nem maradsz barát nélkül, ha van egy kutyád!
T. O. B. B. C.
|
| | | [válaszok erre: #552] |
[előzmény: (547) Deedo, 2008-08-06 09:58:42] |
|
| Haladó
|
|
Trufa/Rufus :)
Tagság: 2007-04-13 16:12:23
Tagszám: #43901
Hozzászólások: 271
|
549. Elküldve: 2008-08-06 17:47:03, Főzés-sütés -receptek
|
[460.] |
A sült paprika az nekem mááááás
Lesütöm lemezen a tűzhely lángján, vagy kint grillen, jóó feketére. Hideg víz alatt lehámozom még forrón, úgy könnyen ledobja a héját. A csutkája megmarad!! Aztán kiterítem egy lapos tálban csutkával kifelé napocska alakzatban, és sózom, fokhagymázom, olajozom, ecetezem mindkét felét. Ha áll 1-2 órát akkor finom, de sosem tudjuk kivárni 
Pecsenye- vagy kacsazsíros kenyérrel isteni! A grillezéses alkalmak koronája!!! 
Padlizsánt hasonló módon készítek, csak azt összeaprítva krémnek.
dindi
A tüskék fájhatnak, az emberek elhagyhatnak, a napfény ködbe burkolózhat. De soha nem maradsz barát nélkül, ha van egy kutyád!
T. O. B. B. C.
|
| | | [válaszok erre: #558] |
|
|
| Haladó
|
|
panettone
Tagság: 2007-06-06 10:08:52
Tagszám: #45758
Hozzászólások: 4477
|
548. Elküldve: 2008-08-06 17:01:57, Főzés-sütés -receptek
|
[461.] |
Hasonló receptet olvastam, de nem előfőzött hanem sütőben elősütött paprikával- azóta is mocorog bennem a gondolat, hogy ki kellene próbálni.
A hagyma karikákhoz pedig csak annyit mindkét változatot próbáltam (1- simán lisztbe forgatva kisütni és 2- panírozni és kisütni) Mindkettő jó csak arra kell figyelni, hogy érdemes mindig kis adagokban sütni a hagyma karikákat mert így nem lesz ropogós és kevesebb olajat is kell majd a végén kicsalogatni belőle tálalás előtt. Ja és olyankor kell csinálni ha nincs otthon senki, mert soha nem elég belőle. Jajj és nem kell sózni mert levet fog ereszteni, elég a kisült karikákat sózni.
Gazdikereső spánielek
KiruMami VATERÁS
<
|
| | |
[előzmény: (533) Trufa/Rufus :), 2008-08-01 18:33:17] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
547. Elküldve: 2008-08-06 09:58:42, Főzés-sütés -receptek
|
[462.] |
Tegnap sütöttem.
Bogyós morzsasüti:
Fél kg lisztből, 30 dkg megolvasztott vajból, 17,5 dkg cukorral, és egy citrom reszelt héjával (vagy 1 zacskó citromaromával) morzsatésztát gyúrunk.
A felét kivajazott tepsi aljára terítjük, közepes hőfokon, előmelegített sütőben 15 percet elősütjük.
Picit várunk, hogy hűljön, utána szétterítünk rajta fél kiló bogyós gyümölcsöt (én pl. szederrel csináltam  ), és arra a következő túrókrémet kenjük.
15 dkg puha vajat 15 dkg cukorral, két citrom reszelt héjával (vagy 2 zacsi citromaromával) összedolgozzuk, egyenként 4 tojást keverünk bele, majd 3 ek vaníliás pudingport és 75 dkg túrót. Nagyon finom túrókrém lesz belőle, ezt elosztjuk a gyümölcsön, majd a tetejére rakjuk a megmaradt morzsatésztát, és kb. 3/4-1 óráig sütjük.
|
| | | [válaszok erre: #550] |
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Trufa/Rufus :)
Tagság: 2007-04-13 16:12:23
Tagszám: #43901
Hozzászólások: 271
|
546. Elküldve: 2008-08-05 16:26:03, Főzés-sütés -receptek
|
[463.] |
A lisztbe forgatott hamma az a ropogós, nem? Amit a hot-dogba is tesznek 
dindi
A tüskék fájhatnak, az emberek elhagyhatnak, a napfény ködbe burkolózhat. De soha nem maradsz barát nélkül, ha van egy kutyád!
T. O. B. B. C.
|
| |
|
| Haladó
|
|
cicu
Tagság: 2007-06-22 19:32:02
Tagszám: #46274
Hozzászólások: 91
|
545. Elküldve: 2008-08-05 12:32:26, Főzés-sütés -receptek
|
[464.] |
Én a tévébe láttam és azért jegyeztem csak meg, hogy milyen egyszerü csinálni
|
| | |
[előzmény: (543) Angolmánia, 2008-08-03 17:42:44] |
|
Kezdő 
|
|
balufani
Tagság: 2006-03-11 21:37:28
Tagszám: #28286
Hozzászólások: 3207
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Angolmánia
Tagság: 2007-06-04 15:25:39
Tagszám: #45710
Hozzászólások: 6421
|
543. Elküldve: 2008-08-03 17:42:44, Főzés-sütés -receptek
|
[466.] |
Bemásolom, ezt írta:
"a hagyma: simán karikákra vágod, bepanírozod, és megsütöd Nagyon finom."
|
| | | [válaszok erre: #544 #545] |
[előzmény: (539) cicu, 2008-08-03 15:53:42] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Angolmánia
Tagság: 2007-06-04 15:25:39
Tagszám: #45710
Hozzászólások: 6421
|
542. Elküldve: 2008-08-03 17:25:22, Főzés-sütés -receptek
|
[467.] |
Én nem tudom, csak tovább adtam. Ha csak liszt, akkor csak liszt ...de mostmár megkérdezem attól, akitől hallottam ...majd jövök a válasszal...
|
| | |
[előzmény: (539) cicu, 2008-08-03 15:53:42] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Trufa/Rufus :)
Tagság: 2007-04-13 16:12:23
Tagszám: #43901
Hozzászólások: 271
|
541. Elküldve: 2008-08-03 16:06:39, Főzés-sütés -receptek
|
[468.] |
Ma apa főzött, megint nem engedett a tűzhelyhez (Bolondos, de imádom  ) Tócsni, palacsintatésztába forgatott, zöldségekkel és sajttal töltött sonkaszelet, bundás hagyma, saláta, és desszertnek sült banán!
Itt látható:
Rosszul lettem, annyit ettem! ÉS nagyon finom volt! 
Most egy mojitot fogok készíteni, nagyon meleg van... 
dindi
A tüskék fájhatnak, az emberek elhagyhatnak, a napfény ködbe burkolózhat. De soha nem maradsz barát nélkül, ha van egy kutyád!
T. O. B. B. C.
|
| |
|
| Haladó
|
|
Trufa/Rufus :)
Tagság: 2007-04-13 16:12:23
Tagszám: #43901
Hozzászólások: 271
|
540. Elküldve: 2008-08-03 16:00:00, Főzés-sütés -receptek
|
[469.] |
Létezik rántott is, előrecsomagolva láttam a L*dlben!
dindi
A tüskék fájhatnak, az emberek elhagyhatnak, a napfény ködbe burkolózhat. De soha nem maradsz barát nélkül, ha van egy kutyád!
T. O. B. B. C.
|
| | |
[előzmény: (539) cicu, 2008-08-03 15:53:42] |
|
| Haladó
|
|
cicu
Tagság: 2007-06-22 19:32:02
Tagszám: #46274
Hozzászólások: 91
|
539. Elküldve: 2008-08-03 15:53:42, Főzés-sütés -receptek
|
[470.] |
Bocs! Nem panirozni kell csak lisztbe megforgatni és forró olajba kisütni.
|
| | | [válaszok erre: #540 #542 #543] |
[előzmény: (531) Angolmánia, 2008-07-31 22:37:37] |
|
| Kezdő
|
|
Trufa/Rufus :)
Tagság: 2007-04-13 16:12:23
Tagszám: #43901
Hozzászólások: 271
|
538. Elküldve: 2008-08-03 12:00:55, Főzés-sütés -receptek
|
[471.] |
Veszek egy előregyártott , kinyújtott, és feltekert levelestésztát a boltban.
Keresek egy akkora tűzálló, lehetőleg kerek tálat, amibe beleillik a tészta, és kivajazom az edényt, majd beleteszem a tésztát.
40 dkg apróra vágott bacont serpenyőben zsírjára pirítok, majd hozzáteszek apróra vágott vörös-, lila-vagy újhagymát, vagy esetleg mindegyikből egy keveset. Ha megpirultak, félreteszem hűlni.
Öntet: Egy keverőtálba teszek 4 tojást, összekeverem 4 dl tejszínnel (egy részét lehet helyettesíteni tejjel, v. tejföllel is), reszelek bele sajtot , jó bőven, de még folyós maradjon az állag(gouda, parmezán, ömlesztett is jó, bármi, amit szerettek), só, bors. A sütőedényben várakozó tésztára ráteszem a szalonnás-hagymás keveréket, és a hozzávaló öntettel nyakon öntöm. Még a tetejére lehet plusz sajtot reszelni.
Mehet a sütőbe, 180 fokon kell sütni, amíg szép színt nem kap a teteje, tűpróbával megnézzük, hogy megsült-e, de az evéssel várni kell míg valamelyest lehűl.
Hidegen is isteni.
dindi
A tüskék fájhatnak, az emberek elhagyhatnak, a napfény ködbe burkolózhat. De soha nem maradsz barát nélkül, ha van egy kutyád!
T. O. B. B. C.
|
| | |
[előzmény: (537) Trufa/Rufus :), 2008-08-03 00:14:06] |
|
| Haladó
|
|
Trufa/Rufus :)
Tagság: 2007-04-13 16:12:23
Tagszám: #43901
Hozzászólások: 271
|
537. Elküldve: 2008-08-03 00:14:06, Főzés-sütés -receptek
|
[472.] |
Hasonló a queche lorainne-hez, majd megkeresem a receptjét, nagyon fincsi!
Csak el ne felejtsem
dindi
A tüskék fájhatnak, az emberek elhagyhatnak, a napfény ködbe burkolózhat. De soha nem maradsz barát nélkül, ha van egy kutyád!
T. O. B. B. C.
|
| | | [válaszok erre: #538] |
[előzmény: (536) Deedo, 2008-08-02 15:59:03] |
|
| Haladó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
536. Elküldve: 2008-08-02 15:59:03, Főzés-sütés -receptek
|
[473.] |
Nekem is van ma egy finom receptem. Én fagyasztott levelestésztából csináltam, de ha valakit érdekel az eredeti tésztája, majd megkeresem.
Szóval a felengedett, megfelelően kinyújtott tésztával kibélelek egy tepsit vagy tortaformát (előzőleg kikenem és kilisztezem kicsit, én iutt a kenéshez szalonnát használok). Úgy hogy pereme is legyen. Aztán kirakom brokkolival + paradicsommal (brokkolit lehet kicsit előfőzni, 5 percet, ha szívósabb fajta). Apróra vágott hagymát és kevés felkockázott húsos füstölt szalonnát jól összepirítok egy ek olajon - ezt ráterítem a zöldségek tetejére, majd az egészet bevonom sóval, borssal, szerecsendióval ízesített tejföl+tojás keverékkel. Be az előmelegített sütőbe, 200 fokon kb. 3/4-1 óra.
|
| | | [válaszok erre: #537] |
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Trufa/Rufus :)
Tagság: 2007-04-13 16:12:23
Tagszám: #43901
Hozzászólások: 271
|
535. Elküldve: 2008-08-01 19:32:15, Főzés-sütés -receptek
|
[474.] |
Helyettesítsd más zöldséggel, pl. cukkinivel, brokkolival, az is nagyon ízletes
dindi
A tüskék fájhatnak, az emberek elhagyhatnak, a napfény ködbe burkolózhat. De soha nem maradsz barát nélkül, ha van egy kutyád!
T. O. B. B. C.
|
| | |
[előzmény: (534) Angolmánia, 2008-08-01 19:06:42] |
|
| Haladó
|
|
Angolmánia
Tagság: 2007-06-04 15:25:39
Tagszám: #45710
Hozzászólások: 6421
|
534. Elküldve: 2008-08-01 19:06:42, Főzés-sütés -receptek
|
[475.] |
Azannya! Nagyon jól hangzik már így olvasásra is!
Gomba nélkül meg fogom csinálni, talán nem lesz baj a gomba hiánya, nálunk ugyanis nem szereti senki a gombát.
|
| | | [válaszok erre: #535] |
[előzmény: (533) Trufa/Rufus :), 2008-08-01 18:33:17] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Főzés-sütés -receptek (üzenet: 1007, Hobbi) |
|
|
|
|
