/ 41

Lista:

Kép:

Smile:

Főzés-sütés -receptek

(üzenet: 1007, Hobbi)

Deedo

Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698

820. Elküldve: 2009-08-19 16:25:23, Főzés-sütés -receptek	[201.]
Szia, a miénk nem ez a márka, de pont ugyanezeket a dolgokat volt/van szíves produkálni. Szóval, a receptben leírtakat azt elfelejtheted, legfeljebb csak körülbelüli miheztartásra valók. Ki kell tapasztalni a sütőt mindenfélére. Az alul lesülést kicsit ellensúlyozza, ha cserépdarabot (akár tisztára mosott tetőcserepet) teszel a tepsi/rács alá. Az enyém azt csinálja, hogy ha rendesen égetem akkor a végtelenségig viszi fel a hőfokot, ha teljes takarékra állítom, akkor meg elkezd kihűlni. Szóval a kettő között szoktam egyensúlyozni. És általában mindig hosszabb ideig kell sütnöm süteményeket, mint amennyi a receptben lenne. Ha sokszor marad nyers a közepe, akkor próbáld meg kicsit kisebb hőfokon tovább sütni, hogy legyen ideje átsülni, de ne égjen meg. Nekem ez be szokott válni, persze nem mindig. És bizonyos "szaftos" sütiket sajnos elfelejthetek.

	[előzmény: (819) Asteria, 2009-08-18 13:25:46]

Kiváló dolgozó

Asteria

Tagság: 2006-09-24 18:41:42
Tagszám: #35213
Hozzászólások: 1

819. Elküldve: 2009-08-18 13:25:46, Főzés-sütés -receptek	[202.]
Sziasztok! Nekem az a gondom a sütéssel, hogy a sütőnk kissé "nehézkes". Egy Zanussiról van szó, konkrétan erről: http://markabolt.hu/zanussi/zanussi_tuzhely/gaztuzhelyek/zanussi_zcg_55_jgw_1_gaztuzhely.html Az a baj, hogy csak annyit lehet tudni a hőfokról, hogy "névleges terhelésre", vagy éppen "takarékra" állítottam, ezért mindig bajban vagyok, hogy mondjuk mi van,ha valamit 200 fokon kellene x ideig sütni...Csak ránézésre, illatra,szurkálásra próbálkozom, de kicsit bajos, néha előfordul, hogy a szaft már lesül, vagy a süti alja,mikor a közepe még szinte nyers. Ilyen típusú sütővel kapcsolatban nincs valakinek tapasztalata? A leírásban van egy táblázat, de abban csak a bejglire, a pogácsára, a habcsókra, meg még valamire adnak tippet, másra nem

[válaszok erre: #820]

Zöldfülű

dindi

Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363

818. Elküldve: 2009-08-17 16:32:28, Főzés-sütés -receptek	[203.]
nyomjuk le ezt a reklámot valamivel szokott valaki hordós savanyúságot csinálni? mi az édesebb változatot kedveljük, van valami jó receptetek esetleg? "Egy kis tappancs ér kezedhez, Egy kis szempár néz szemedbe. Szavak nélkül ezt mondja ki: "Soha nem hagylak el, gazdi!"

Kiváló dolgozó

dindi

Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363

816. Elküldve: 2009-08-04 15:51:39, Főzés-sütés -receptek	[204.]
Sziasztok! NAAA? "Egy kis tappancs ér kezedhez, Egy kis szempár néz szemedbe. Szavak nélkül ezt mondja ki: "Soha nem hagylak el, gazdi!"

	[előzmény: (814) dotimi, 2009-07-31 11:02:23]

Kiváló dolgozó

palace

Tagság: 2009-05-22 11:46:12
Tagszám: #74322
Hozzászólások: 10

815. Elküldve: 2009-07-31 11:45:34, Főzés-sütés -receptek	[205.]
Na, sikerült kipróbálnom! tényleg tök jó, próbáljátok ki, megéri.

Zöldfülű

dotimi

Tagság: 2009-07-29 10:43:39
Tagszám: #76478
Hozzászólások: 11

814. Elküldve: 2009-07-31 11:02:23, Főzés-sütés -receptek	[206.]
vettem sütőzacskót, hétvégén kipróbálom, már alig várom!! nagyon belelkesültem..:):)

[válaszok erre: #816]

Zöldfülű

dindi

Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363

813. Elküldve: 2009-07-29 17:09:10, Főzés-sütés -receptek	[207.]
nekünk meg a főzés megmégsokmindenmás "Egy kis tappancs ér kezedhez, Egy kis szempár néz szemedbe. Szavak nélkül ezt mondja ki: "Soha nem hagylak el, gazdi!"

[válaszok erre: #814]	[előzmény: (812) szephofeher, 2009-07-29 16:45:46]

Kiváló dolgozó

dindi

Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363

811. Elküldve: 2009-07-29 14:52:23, Főzés-sütés -receptek	[208.]
hát igen, ha legközelebb ilyenbe esem, én is erre fogok gondolni "Egy kis tappancs ér kezedhez, Egy kis szempár néz szemedbe. Szavak nélkül ezt mondja ki: "Soha nem hagylak el, gazdi!"

[válaszok erre: #812]	[előzmény: (810) dotimi, 2009-07-29 14:28:29]

Kiváló dolgozó

dotimi

Tagság: 2009-07-29 10:43:39
Tagszám: #76478
Hozzászólások: 11

810. Elküldve: 2009-07-29 14:28:29, Főzés-sütés -receptek	[209.]
hát igen, emésztés :) Nekem ennek a felfújtnak az elkészítése, egy át futkározott éjszaka után született meg :) (ágy-wc-ágy-wc) ... hátha segít az étcsoki :) Sütő zacsit én sem használtam még, de szerintem kipróbálom...

[válaszok erre: #811]	[előzmény: (807) dindi, 2009-07-29 13:49:37]

Zöldfülű

palace

Tagság: 2009-05-22 11:46:12
Tagszám: #74322
Hozzászólások: 10

809. Elküldve: 2009-07-29 14:21:52, Főzés-sütés -receptek	[210.]
én most akarom kipróbálni a sütőzacskót. olvasgattam más fórumokon róla, és állítólag azért jó, mert benntartja az izeket. így jobban átjárja a húst, sőt puhábbra is sül. ha kicsit ropogósabban szereted akkor mielött kész lenne, kicsit sütöd zacskó nélkül is

	[előzmény: (805) diszilva, 2009-07-29 13:18:25]

Zöldfülű

diszilva

Tagság: 2009-07-29 10:50:33
Tagszám: #76480
Hozzászólások: 9

808. Elküldve: 2009-07-29 14:17:28, Főzés-sütés -receptek	[211.]
ez a felfújt nagyon jól hangzik, még sosem csináltam, pedig könnyűnek is tűnik.. mondjuk jobban el tudom képzelni egy hideg téli éjszakán.. vagy hűtve is jó? én még csak készre csomagolt muffint ettem, de ízlenek, mert jó könnyű a tésztájuk..

	[előzmény: (807) dindi, 2009-07-29 13:49:37]

Zöldfülű

dindi

Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363

807. Elküldve: 2009-07-29 13:49:37, Főzés-sütés -receptek	[212.]
ezen már én is filóztam, csak nekem az étcsoki nagyon nem megy az emésztési problémáim miatt de bizti nagyon finoom "Egy kis tappancs ér kezedhez, Egy kis szempár néz szemedbe. Szavak nélkül ezt mondja ki: "Soha nem hagylak el, gazdi!"

[válaszok erre: #808 #810]	[előzmény: (804) dotimi, 2009-07-29 13:17:58]

Kiváló dolgozó

dindi

Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363

806. Elküldve: 2009-07-29 13:48:31, Főzés-sütés -receptek	[213.]
én muffin rajongó vagyok, könnyű és finom, mint a danone joghurt sütőzacsit még nem használtam, de hallottam róla... ez megint egy könnyítés annak, aki nem veszi a fáradtságot a hús sütés maceráihoz... szerintem ez olyan, mint a villámpác, finom, gyorsan lehet vele dolgozni meg minden, de az az igazi, ha te keversz egy jó kis pácot, annál jobb nincs, megéri befektetni azt az időt "Egy kis tappancs ér kezedhez, Egy kis szempár néz szemedbe. Szavak nélkül ezt mondja ki: "Soha nem hagylak el, gazdi!"

	[előzmény: (805) diszilva, 2009-07-29 13:18:25]

Kiváló dolgozó

diszilva

Tagság: 2009-07-29 10:50:33
Tagszám: #76480
Hozzászólások: 9

805. Elküldve: 2009-07-29 13:18:25, Főzés-sütés -receptek	[214.]
én egyszer olyan mézes piskótát csináltam, ami nem jött fel a tálból.. olyan vékony lett, hogy az olasz pizzasütők megirigyelhették volna!! :D de persze, sütni is meg kell tanulni egyszer, én nagy sós süti rajongó vagyok. ja, van vmi amit nehéz elrontani: joghurttorta.. más: olvastam valahol a sütőzacskókról, használt már ilyet valaki? még sosem láttam boltban, azt sem tudom, hogy mi fán terem...

[válaszok erre: #806 #809]	[előzmény: (803) dindi, 2009-07-29 12:47:08]

Zöldfülű

dotimi

Tagság: 2009-07-29 10:43:39
Tagszám: #76478
Hozzászólások: 11

804. Elküldve: 2009-07-29 13:17:58, Főzés-sütés -receptek	[215.]
Én imádok sütiket csinálni...tegnap csoki felfújtat csináltam... nagyon egyszerű elkészíteni... fogsz két tábla étcsokit, vízgőz felett felolvasztod 8dkg vajjal, kicsit hagyod hűlni, majd hozzá adsz 1 tojást, elkevered, ezután 1 ek. cukor kerül bele, elkevered, majd 1 ek lisztet szórsz hozzá Beletöltöd kivajazott, kilisztezett formákba (nekem nincs ilyen, így egy vastagabb falú kávés bögrébe tettem) 5percre berakod olyan 180fokos sütőbe...közben figyelheted, akkor jó, ha a külseje már kemény, és a belseje kicsit lágyabb :) Nagyon finom, csak figyelni kéne a kalóriákra, elvégre 2 tábla csoki van benne :)

[válaszok erre: #807]	[előzmény: (803) dindi, 2009-07-29 12:47:08]

Zöldfülű

dindi

Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363

803. Elküldve: 2009-07-29 12:47:08, Főzés-sütés -receptek	[216.]
próbálkozz egyszerűbb sütikkel, és ha azoknál több sikered van, biztosan menni fog a többi is, tudod, egy kis pozitív élmény kell hozzá nem vagyok egyébként én sem egy húdetapasztalt szakács, 10 éve vezetek háztartást, még van mit tanulni, pl. a pogácsával én is így vagyok, ha anyu dirigál meg tudom csinálni, de volt egy sikertelen kísérletem egyedül, és elment a kedvem, így mindig közösen csináljuk, az is valami "Egy kis tappancs ér kezedhez, Egy kis szempár néz szemedbe. Szavak nélkül ezt mondja ki: "Soha nem hagylak el, gazdi!"

[válaszok erre: #804 #805]	[előzmény: (802) diszilva, 2009-07-29 12:36:01]

Kiváló dolgozó

diszilva

Tagság: 2009-07-29 10:50:33
Tagszám: #76480
Hozzászólások: 9

802. Elküldve: 2009-07-29 12:36:01, Főzés-sütés -receptek	[217.]
amúgy én nagyon béna sütikészítő vagyok, igazából mindig elrontom, ha anyu nem áll mellettem..... egyelőre a húsok sütését próbálom tökélyre fejleszteni.. az sokkal egyszerűbb, nem?

[válaszok erre: #803]	[előzmény: (801) dindi, 2009-07-29 11:55:19]

Zöldfülű

dindi

Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363

801. Elküldve: 2009-07-29 11:55:19, Főzés-sütés -receptek	[218.]
"Egy kis tappancs ér kezedhez, Egy kis szempár néz szemedbe. Szavak nélkül ezt mondja ki: "Soha nem hagylak el, gazdi!"

[válaszok erre: #802]	[előzmény: (800) Deedo, 2009-07-29 11:37:04]

Kiváló dolgozó

Deedo

Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698

800. Elküldve: 2009-07-29 11:37:04, Főzés-sütés -receptek	[219.]
Arról nem is beszélve, hogy ha nem sikerül igazán fényesen, van mire fogni. Szia az újaknak, gyertek minél gyakrabban!

[válaszok erre: #801]	[előzmény: (797) dotimi, 2009-07-29 10:47:09]

Kiváló dolgozó

dindi

Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363

799. Elküldve: 2009-07-29 11:34:58, Főzés-sütés -receptek	[220.]
Szia! Üdv itt, gyertek gyakrabban Nos, amit én tudok a sütéséről, az elvileg elegendő (vajjal kenegetni, a végén cukorral megszórni stb.) Csak gondoltam,ha már valakinek van tapasztalata, szívesen veszem Enélkül is meg fogom próbálni, kísérletező típus vagyok, és nem adom fel Te sütöttél már? "Egy kis tappancs ér kezedhez, Egy kis szempár néz szemedbe. Szavak nélkül ezt mondja ki: "Soha nem hagylak el, gazdi!"

	[előzmény: (797) dotimi, 2009-07-29 10:47:09]

Kiváló dolgozó

diszilva

Tagság: 2009-07-29 10:50:33
Tagszám: #76480
Hozzászólások: 9

798. Elküldve: 2009-07-29 11:08:54, Főzés-sütés -receptek	[221.]
hi! egy kürtőskalács sütésre én is beneveznék, úgyhogy kíváncsian várom az instrukciókat...:) egyébként tényleg jó úgy főzőcskézni, hogy te tapasztalsz meg mindent, meg persze abból lehet a legtöbbet tanulni is.. de azért vannak dolgok amiknek első körben nem állnék csak úgy neki, mint pl. a kürtős kalács, vagy a rétestészta.. vadpörkölt...

	[előzmény: (797) dotimi, 2009-07-29 10:47:09]

Zöldfülű

dotimi

Tagság: 2009-07-29 10:43:39
Tagszám: #76478
Hozzászólások: 11

797. Elküldve: 2009-07-29 10:47:09, Főzés-sütés -receptek	[222.]
Sziasztok! Most tévedtem erre az oldalra :) Garantálhatom, hogy a tapasztalatok nélküli főzés a legjobb, mert így magadnak fedezheted fel az ízek és a főzés titkait :) Állj neki nyugodtan :)

[válaszok erre: #798 #799 #800]	[előzmény: (796) dindi, 2009-07-27 12:45:38]

Zöldfülű

dindi

Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363

796. Elküldve: 2009-07-27 12:45:38, Főzés-sütés -receptek	[223.]
kénytelen leszek tapasztalatok nélkül nekiállni "Egy kis tappancs ér kezedhez, Egy kis szempár néz szemedbe. Szavak nélkül ezt mondja ki: "Soha nem hagylak el, gazdi!"

[válaszok erre: #797]	[előzmény: (795) Deedo, 2009-07-26 14:00:30]

Kiváló dolgozó

Deedo

Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698

795. Elküldve: 2009-07-26 14:00:30, Főzés-sütés -receptek	[224.]
Nekem is csak receptem van, még nem próbáltam.

[válaszok erre: #796]	[előzmény: (794) dindi, 2009-07-25 13:34:12]

Kiváló dolgozó

dindi

Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363

794. Elküldve: 2009-07-25 13:34:12, Főzés-sütés -receptek	[225.]
Kürtőskalácsot szeretnék sütni... van valakinek tippje? nézegettem már fórumokat, receptem van, sütőrudat csináltatok a párommal, tapasztalatokra, praktikákra lennék kíváncsi "Egy kis tappancs ér kezedhez, Egy kis szempár néz szemedbe. Szavak nélkül ezt mondja ki: "Soha nem hagylak el, gazdi!"

[válaszok erre: #795]

Kiváló dolgozó