Főzés-sütés -receptek (üzenet: 1007, Hobbi) |
|
|
|
Angolmánia
Tagság: 2007-06-04 15:25:39
Tagszám: #45710
Hozzászólások: 6421
|
307.  Elküldve: 2008-02-25 22:05:34, Főzés-sütés -receptek
|
[701.] |
Tündér vagy!  Köszi, ezt nem ismerem, szombaton kaptam olyan igazi házilekvárt, hétvégén ki fogom próbálni, szólok az ismerősömnek, hogy jöjjön fel ő is ide, jönnek neki a receptek. Köszi, ha még írsz! 
|
| | | [válaszok erre: #310] |
[előzmény: (306) Deedo, 2008-02-25 18:34:09] |
|
Kiváló dolgozó 
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
306. Elküldve: 2008-02-25 18:34:09, Főzés-sütés -receptek
|
[702.] |
Ez is nagymamám jól bevált receptje.
Mari-kifli:
14 dkg lisztből, 10 dkg vajból, 5 dkg darált dióból (ez ki is hagyható), 5 dkg cukorral, 1 zacskó vaníliás cukorral, 1 tojás sárgájával (na jó, én beleteszem az egészet, de az eredeti recept szerint csak a sárgája kell  ) és ha kell (szokott kelleni), némi tejfellel tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk, majd a szélére vékony csíkban lekvárt teszünk. Sütésálló, kemény lekvárt, amit lehet kapni üzletben, mert a sima lekvár kifolyik. A csíkot felhajtjuk, amíg összeér a lekvár körül a tészta: gyakorlatilag egy lekvárral töltött kis hurka lesz, amit levágunk, a széleket összenyomkodjuk, és ízlés szerinti hosszúságú darabokra felvagdaljuk, amikből kiflit formálunk. Megint lerakunk egy csík lekvárt a kinyújtott tésztára, betekerjük, levágjuk stb., amíg a tészta el nem fogy.Közepes hőmérsékleten kisütjük, majd porcukorba forgatjuk. Sokáig eláll (már ha marad rá ideje).  Mi nagyon szeretjük.
Majd írok még.
|
| | | [válaszok erre: #307 #308] |
[előzmény: (305) Angolmánia, 2008-02-25 10:30:23] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Angolmánia
Tagság: 2007-06-04 15:25:39
Tagszám: #45710
Hozzászólások: 6421
|
305. Elküldve: 2008-02-25 10:30:23, Főzés-sütés -receptek
|
[703.] |
Ha van még olyan a tarsolyodban  , amit egy koleszba el lehet vinni, tehát nem romlandó, nem túl krémes....leírnád?  Mert van egy fórumozó ismerősöm, már készített a fiának pogit, kókuszgolyót, rizskocht, keksztekercset, sajtos rudat....stb, és már nem tud mit kitalálni néha, hátha neked van valami jó ötleted.
|
| | | [válaszok erre: #306] |
[előzmény: (304) Deedo, 2008-02-25 10:13:04] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
304. Elküldve: 2008-02-25 10:13:04, Főzés-sütés -receptek
|
[704.] |
Nincs mit, örülök, hogy ízlett.
|
| | | [válaszok erre: #305] |
[előzmény: (303) Angolmánia, 2008-02-23 18:21:32] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Angolmánia
Tagság: 2007-06-04 15:25:39
Tagszám: #45710
Hozzászólások: 6421
|
303. Elküldve: 2008-02-23 18:21:32, Főzés-sütés -receptek
|
[705.] |
 Ma délután megcsináltam ezt a sütit, jelentem  tök finom lett, köszi a receptet.
|
| | | [válaszok erre: #304] |
[előzmény: (298) Deedo, 2008-02-05 19:39:00] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
skarma
Tagság: 2006-01-15 09:21:01
Tagszám: #25843
Hozzászólások: 5041
|
302. Elküldve: 2008-02-21 19:25:14, Főzés-sütés -receptek
|
[706.] |
jaj, ne haragudj, azóta nem jártam erre,..de biztosan rájöttél, hogy ez egy t4eljesen igénytelen sóssüti,..
örülök, hogy izlett,..jó akkor is ha ácsorog nehány napot
Tibet Skar Ma
Kennel
|
| | |
[előzmény: (297) balufani, 2008-02-02 17:53:42] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
skarma
Tagság: 2006-01-15 09:21:01
Tagszám: #25843
Hozzászólások: 5041
|
301. Elküldve: 2008-02-21 19:16:00, Főzés-sütés -receptek
|
[707.] |
Szia!
én paprikás tojással kenem be,..és csak köménymaggal szórom,..de csinálom pogácsába is
Tibet Skar Ma
Kennel
|
| | |
[előzmény: (298) Deedo, 2008-02-05 19:39:00] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Angolmánia
Tagság: 2007-06-04 15:25:39
Tagszám: #45710
Hozzászólások: 6421
|
300. Elküldve: 2008-02-14 11:36:36, Főzés-sütés -receptek
|
[708.] |
Nagyon jól hangzik, elolvastam a receptet, csak az a baj, hogy itthon most perpillanat se dióm, de konyakom, se sűrített tejem nincs. 
|
| | |
[előzmény: (299) borcsi63, 2008-02-14 10:45:02] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
borcsi63
Tagság: 2008-02-14 10:39:58
Tagszám: #55780
Hozzászólások: 1
|
299. Elküldve: 2008-02-14 10:45:02, Főzés-sütés -receptek
|
[709.] |
Sziasztok!
Találtam egy nagyon szupi MARLENKA receptet és kipróbáltam! Írtó finom. Olyan, mint a bolti.
Kérésre tudok képet is küldeni!
Az oldal címe: http://www.eurecipes.eu
A mézes recepteknél, vagy a tortáknál megtaláljátok.
(Ma készítem el másodszor)
A recept megoldást ad a sűrített tej problémára is!!
Kérlek írjatok, ha kipróbáltátok!
|
| | | [válaszok erre: #300] |
[előzmény: (298) Deedo, 2008-02-05 19:39:00] |
|
Zöldfülű 
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
298. Elküldve: 2008-02-05 19:39:00, Főzés-sütés -receptek
|
[710.] |
Egy pofonegyszerű sós recept :
25-25 dkg lisztet, túrót, vajat egy kevés sóval összegyúrni, 1 órára hidegen pihentetni, kinyújtani 2-3 mm vastagra, felvágni rudacskáknak, utána tetszés szerint tojással lekenve vagy anélkül beszórni reszelt sajttal (esetleg kömény- vagy szezámmaggal, de az kívánja a lekenést). Előmelegített (180 fok) sütőben kisütni.
|
| | | [válaszok erre: #299 #301 #303] |
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
balufani
Tagság: 2006-03-11 21:37:28
Tagszám: #28286
Hozzászólások: 3207
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
skarma
Tagság: 2006-01-15 09:21:01
Tagszám: #25843
Hozzászólások: 5041
|
296. Elküldve: 2008-02-02 14:38:45, Főzés-sütés -receptek
|
[712.] |
 ó nem, mindegyik elkészithető,..és egy kincs, nem is adom oda senkinek másolni
nem az a tipus, hogy ...végy 30 tojást,..
Tibet Skar Ma
Kennel
|
| | |
[előzmény: (295) Deedo, 2008-01-28 16:53:23] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
295. Elküldve: 2008-01-28 16:53:23, Főzés-sütés -receptek
|
[713.] |
Na ezt én is ismerem, mármint a nem-magyarázkodást. Meg van bennük egy csomó olyan recept, amihez hozzávalót kapni - pláne abban a mennyiségben - hát enyhén szólva fogós kérdés. 
|
| | | [válaszok erre: #296] |
[előzmény: (294) skarma, 2008-01-27 13:55:22] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
skarma
Tagság: 2006-01-15 09:21:01
Tagszám: #25843
Hozzászólások: 5041
|
294. Elküldve: 2008-01-27 13:55:22, Főzés-sütés -receptek
|
[714.] |
kissé érthetetlen lehettem
az anyósom volt gyógyszerész a kockás könyv tőle örökség,..én meg természetesen folytatom,..az ilyen családi szakácskönyvek nem magyarázkodnak, sürési idő, sorrend,.stb,..háziasszonyok ezt remekül tudják,..ráadásul humoros megjegyzések is vannak benne,..na meg kipróbált, de nem izlett,..kegyetlenül áthúzva
én is szorzok, mert a régi tepsik mérete más volt
Tibet Skar Ma
Kennel
|
| | | [válaszok erre: #295] |
[előzmény: (293) skarma, 2008-01-27 13:05:11] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
skarma
Tagság: 2006-01-15 09:21:01
Tagszám: #25843
Hozzászólások: 5041
|
293. Elküldve: 2008-01-27 13:05:11, Főzés-sütés -receptek
|
[715.] |
én jó óra alatt végeztem és rengeteg lett, de most nem vacakoltam a pereccel, stangliként ment Tamással ,mentek sielni,..és odasütöttem Neki,..összeállitani semmi,..
tegnap meg csörögét sütöttünk Zsófival,..
nekem van egy családi bő száz éves kézzel irott szakácskönyvem,..eszméletlenül jó dolgok vannak benne,..pl. szaloncukor receptek is jónehány, de az sikerülni szokot,..ráklevestől a disznóölésig,..na meg italreceptek,..
gyógyszerész!!! mindenhez értett ők egy dinasztria,..krémek is vannak kézre, arcra, de ma már nincs hozzávaló alkatrész
gondoltunk már rá, hogy kikéne adni,..de annyit kéne minden recepttel dolgozni, hogy nincs türelmem hozzá
meg az anyósom Gyógyszerész volt, ,..de orvosnak készült,..csak akkoriban még nem lehetett nőként bejutni,..
igy az irása orvosi,..eleinte levittem a patikába a receptet,..ma már elolvasom mindet
lefénymásoltam már, előbb-utóbb beköttetem, mert töredeznek a lapok
Tibet Skar Ma
Kennel
|
| | | [válaszok erre: #294] |
[előzmény: (284) balufani, 2008-01-25 11:03:55] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Angolmánia
Tagság: 2007-06-04 15:25:39
Tagszám: #45710
Hozzászólások: 6421
|
292. Elküldve: 2008-01-25 14:41:30, Főzés-sütés -receptek
|
[716.] |
Bocsi, hogy nem válaszoltam, csak én nem vagyok pesti, úgyhogy nálam tárgytalan a téma.
|
| | |
[előzmény: (289) Fabiola, 2008-01-25 13:30:49] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
291. Elküldve: 2008-01-25 13:40:29, Főzés-sütés -receptek
|
[717.] |
Ez valami olyan lesz, mint a németeknél a Tökéletes vacsora? (Nem jelentkezem, csak kíváncsi vagyok.)
|
| | |
[előzmény: (289) Fabiola, 2008-01-25 13:30:49] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
290. Elküldve: 2008-01-25 13:38:33, Főzés-sütés -receptek
|
[718.] |
Pedig nem is. Igazság szerint nincs olyan sok időm, örülök, ha 1-2 hetente jut időm sütni általában. Szeretek új recepteket kipróbálni, és a beváltakat megtartom.
Majd ha itt lesz a tavasz, írok nektek isteni finom epres-joghurtos torta receptet (ami eredetileg málnás-joghurtos volt, de anno nem volt türelmem kivárni a szezonját, és eperből csináltam), meg málnás túrótortát. Nyamm! 
|
| | |
[előzmény: (288) Angolmánia, 2008-01-25 12:27:12] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Fabiola
Tagság: 2008-01-25 10:59:21
Tagszám: #54889
Hozzászólások: 2
|
289. Elküldve: 2008-01-25 13:30:49, Főzés-sütés -receptek
|
[719.] |
Aki szeret főzni, nem fél a szerepléstől, és a konyhája is elég tágas,budapesti lakos az szóljon nekem...az Rtl klub új induló műsorába-Vacsoracsata- keresünk játékos-szereplőket!Írjatok!!!
|
| | | [válaszok erre: #291 #292] |
|
|
| Zöldfülű
|
|
Angolmánia
Tagság: 2007-06-04 15:25:39
Tagszám: #45710
Hozzászólások: 6421
|
288. Elküldve: 2008-01-25 12:27:12, Főzés-sütés -receptek
|
[720.] |
Köszi az angyalszemet.
Úgy veszem észre, te "eszement" nagy főzős-sütős vagy.  Én negyed annyit sem tüsténtkedek a konyhában.
|
| | | [válaszok erre: #290] |
[előzmény: (285) Deedo, 2008-01-25 11:22:00] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
287. Elküldve: 2008-01-25 11:38:51, Főzés-sütés -receptek
|
[721.] |
Másik, ez is nagyon fini, csak kissé pepecses munka.
Aszalt szilvás szívecske:
25 dkg lisztet 1 tojássárgával, 6 dkg gyümölcscukorral, 1 vaníliarúd kikapart belsejével (én aromát v. vanillincukrot használok ), csipet sóval, 12 dkg feldarabolt, hideg margarinnal (vajjal) sima tésztává összedolgozunk, folpackba csomagolva kb. 1 órára hideg helyre tesszük.
15 dkg aszalt szilvát apróra feldarabolunk, elkeverjük 5 dkg (diabetikus) sárgabaracklekvárral.
A tésztát kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, szíveket szúrunk ki belőle, ezek felének a közepét is kiszúrjuk (kisebb szívvel, körrel, végülis a forma mindegy, lehet karikákat is csinálni szívek helyett).
A nem-lyukasakat megkenjük a szilvás masszával, a lyukasakat rátesszük, széleket jól összenyomkodjuk.
1 tojássárgát 1 evőkanál vízzel elkeverjük, ezzel kenjük meg a sütiket, majd sütőpapíron, előmelegített sütőben, 175 fokon (gázt. 2-es) kisütjük (állítólag 5-10 perc, nekem hosszabb volt).
Jó torkoskodást!
Ja és egyébként, rendes receptekben is ki lehet cserélni a cukrot gyümölcscukorra (kb. negyedannyi kell, mert 4szer édesebb), ezt ehetik cukorbetegek, fogyózók is bátran.
|
| | |
[előzmény: (286) Deedo, 2008-01-25 11:30:42] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
286. Elküldve: 2008-01-25 11:30:42, Főzés-sütés -receptek
|
[722.] |
Itt is van.
Angyalszem:
10 dkg lisztet, késhegynyi sütőport, 8 dkg gyümölcscukrot, fél narancs reszelt héját, 1 egész tojást, 5 dkg forgácsokra vágott, hideg vajat v. margarint, csipetnyi sót jól összedolgozzuk, majd letakarva kb. 1 órára hűtőve tesszük állni.
A tésztából dió nagyságú golyókat formálunk (kb. 20 db lesz, ha többen vagytok ajánlom dupla adag sütését). Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket, a golyók közepébe ujjal v. fakanál végével mélyedést nyomunk, majd megtöltjük diabetikus gyümölcsdzsemmel v. zselével (valami piros gyümölcsből, pl. ribizli, meggy, áfonya). Persze, lehet rendes is, ha annyira nem fogyózol .
Előmelegített sütőben 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 15-20 percig sütjük, majd kiszedjük. Hűlés után bele lehet mártani az aljukat olvasztott (diabetikus ) csokiba, de én anélkül is finomnak találom .
|
| | | [válaszok erre: #287] |
[előzmény: (285) Deedo, 2008-01-25 11:22:00] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
285. Elküldve: 2008-01-25 11:22:00, Főzés-sütés -receptek
|
[723.] |
Köszii! Bár épp kérdezni akartam, hogy ezeket személyesen is kipróbáltad-e?
Tudod, az a bajom, hogy a kipróbálatlan receptek sokszor nem jönnek be nálam. Tavaly pl. megpróbáltam (izé, most már tavalyelőtt) szaloncukrot főzni. Hát, nem sikerült. De sebaj, felhasználtam a cuccot mézessütibe! Bajnokságra is mehetnék tán "hogyan hasznosítsuk újra elrontott sütijeinket avagy süti-recycling" kategóriában! 
Egyébként az első recept tetszik legjobban, ezt ki fogom próbálni.
Megkeresek neked egy nagyon finom, diabetikus angyalszem receptet, azt fogyózók is ehetik!
|
| | | [válaszok erre: #286 #288] |
[előzmény: (281) Angolmánia, 2008-01-24 17:53:36] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
balufani
Tagság: 2006-03-11 21:37:28
Tagszám: #28286
Hozzászólások: 3207
|
284. Elküldve: 2008-01-25 11:03:55, Főzés-sütés -receptek
|
[724.] |
Szia!!
Marika mennyi idő alatt van kész??
Vajas lisztezett tepsibe kell sütni ??
BALU ÉS FÁNI BALU ÉS FÁNI FOTÓALBUMA
|
| | | [válaszok erre: #293] |
[előzmény: (282) skarma, 2008-01-24 18:20:04] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Fabiola
Tagság: 2008-01-25 10:59:21
Tagszám: #54889
Hozzászólások: 2
|
283. Elküldve: 2008-01-25 11:00:55, Főzés-sütés -receptek
|
[725.] |
Aki szeret főzni, nem fél a szerepléstől, és a konyhája is elég tágas,budapesti lakos az szóljon nekem...az Rtl klub új induló műsorába-Vacsoracsata- keresünk játékos-szereplőket!Írjatok!!!
|
| |
|
| Zöldfülű
|
|
Főzés-sütés -receptek (üzenet: 1007, Hobbi) |
|
|
|
|
