Főzés-sütés -receptek (üzenet: 1007, Hobbi) |
|
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
685.  Elküldve: 2009-02-28 16:49:20, Főzés-sütés -receptek
|
[326.] |
Szoktunk venni mindenféle mézet, most épp hanga- és gesztenyeméz van itthon. De volt már sárgacsalán, kakukkfű, mustárméz, azok is isteniek voltak. De a lépesnél nincs jobb 
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | |
[előzmény: (684) Deedo, 2009-02-28 14:44:56] |
|
Kiváló dolgozó 
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
684. Elküldve: 2009-02-28 14:44:56, Főzés-sütés -receptek
|
[327.] |
Én meg a zabtallért variáltam meg, mert amikor kiírtam a hozzávalókat, véletlen kihagytam a vajat, aztán nem emlékeztem, hogy azt hagytam ki. Úgyhogy 3 tojást raktam hozzá, így is finom lett.
Egyébként ha akartok finomat, kóstoljátok meg a lóheremézet! Csak úgy natúrban, nagyon finom!
|
| | | [válaszok erre: #685] |
[előzmény: (682) dindi, 2009-02-28 08:53:41] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
683. Elküldve: 2009-02-28 10:17:19, Főzés-sütés -receptek
|
[328.] |
Ma almás muffin lesz 
- 1 bögre cukrot 2 tojással összekeverni.
- 1 bögre lisztet, 1 mokkás kanál fahéjt, 1 mokkás kanál szódabikarbónát belekeverni.
- 1 bögre reszelt almát, 0,5 bögre olajat belekeverni.
Tetejére vágott dió, jó étvágyat!
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
682. Elküldve: 2009-02-28 08:53:41, Főzés-sütés -receptek
|
[329.] |
Nyamiiiii finom lett!!! A párom akkora adagot evett, hogy csak lestem   
Megéri vele vacakolni, bár kissé berágtam, mikor a túrós keveréket kellett összekeverni a tésztával. Kicsit változtattam az arányokon, hogy ne legyen annyira szaftos, így csináltam:
1 csomag réteslap
50 dkg finommetélt (2 csomag)
1 kg félzsíros tehéntúró
5 db tojás
20 dkg margarin
25 dkg porcukor
3 dkg mazsola
5 dl tejföl
Így pont olyan állaga lett, mint amit a menzán ettem, kb. fele massza, fele tészta. Na és ott volt a bibi, hogy már lassan lavór kellett volna ahhoz az adaghoz, amekkora a tepsim, és a tészta nem akart elkeveredni rendesen, így kézzel kellett az egészet 
De tényleg megérte 
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | | [válaszok erre: #684] |
[előzmény: (681) Angolmánia, 2009-02-27 22:59:31] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Angolmánia
Tagság: 2007-06-04 15:25:39
Tagszám: #45710
Hozzászólások: 6421
|
681. Elküldve: 2009-02-27 22:59:31, Főzés-sütés -receptek
|
[330.] |
Na, hogy sikerült a vargabélesed?  Én még soha nem ettem ilyen...sütit(?).
|
| | | [válaszok erre: #682] |
[előzmény: (680) dindi, 2009-02-27 13:27:50] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
680. Elküldve: 2009-02-27 13:27:50, Főzés-sütés -receptek
|
[331.] |
Most ennek fogok nekiállni 
Vargabéles
Hozzávalók (4-6 személyre):
1 csomag réteslap
30 dkg finommetélt
50 dkg félzsíros tehéntúró
4 db tojás
10 dkg margarin
20 dkg porcukor
3 dkg mazsola
5 dl tejföl
1 dkg vaníliáscukor
reszelt citromhéj
Az áttört túrót keverd el a tojások sárgájával, a vaníliáscukorral, a porcukor háromnegyedével, a tejföllel, a reszelt citromhéjjal és a megmosott mazsolával. Add hozzá a kifőzött, leszűrt finommetéltet. A tojások fehérjét verd kemény habbá és óvatos keverés mellet ezt is add a masszához. Egy magasszélű tepsit kenj ki olvasztott margarinnal és béleld ki az egyik réteg réteslappal. Terítsd el benne a tölteléket, majd fedd le a réteslap maradékával. A tetejét kend meg margarinnal és mérsékelt tűzön süsd pirosra. Nagy kockákra vágva, a maradék porcukorral megszórva tálald.
Ha nincs réteslapod, akkor az is megfelel, ha a kikent tepsit meghinted zsemlemorzsával.
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | | [válaszok erre: #681] |
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
679. Elküldve: 2009-02-23 16:20:54, Főzés-sütés -receptek
|
[332.] |
Isten háta mögött 3 házzal Fejér megye, Mórtól 8 km-re.
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | |
[előzmény: (678) Deedo, 2009-02-23 13:35:34] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
678. Elküldve: 2009-02-23 13:35:34, Főzés-sütés -receptek
|
[333.] |
merre vidék? Látom az adatlapodon, de a név nem igazán mond semmit.
Én most vettem egy kis vörös lencsét, meg zabpelyhet, mert otthon nem volt elég a zabos sütihez (apropó, a tallérba a dió daráltan vagy aprítottan kell?) Meg kandírozott gyömbért, ezt sem láttam még sehol másutt.
|
| | | [válaszok erre: #679] |
[előzmény: (677) dindi, 2009-02-22 18:18:02] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
677. Elküldve: 2009-02-22 18:18:02, Főzés-sütés -receptek
|
[334.] |
Én vidéki vagyok, a herbária van a legközelebb, ahol biocuccokat lehet kapni (csíra, köles, teák stb), nem vészes az ára, de ha pl. egy salátát szeretnék összeütni, ahhoz messze kéne mennem, hogy alapanyagot találjak
Hántolt árpát szoktam venni, köretnek nagyon finom 
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | | [válaszok erre: #678] |
[előzmény: (676) Deedo, 2009-02-22 18:15:27] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
676. Elküldve: 2009-02-22 18:15:27, Főzés-sütés -receptek
|
[335.] |
Én meg fölfedeztem egy jó kis bioboltot tegnap, ahol egy csomó minden van, amit eddig sehol nem láttam. Mondjuk az áruk is "szép".
|
| | | [válaszok erre: #677] |
[előzmény: (675) dindi, 2009-02-22 16:57:31] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
675. Elküldve: 2009-02-22 16:57:31, Főzés-sütés -receptek
|
[336.] |
Ma fetát göngyöltem pipicicibe, azt pedig fekete erdei sonkába, mogyoróolajjal meglocsoltam, és úgy sütöttem. Nem dícsérném magam, de mennyei lett
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | | [válaszok erre: #676] |
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
674. Elküldve: 2009-02-17 18:35:05, Főzés-sütés -receptek
|
[337.] |
Nálunk is esett jó adag, de már olvad is.
|
| | |
[előzmény: (673) dindi, 2009-02-17 07:51:38] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
673. Elküldve: 2009-02-17 07:51:38, Főzés-sütés -receptek
|
[338.] |
Ma reggelre újabb adag, 10 cm friss havacska  Mennék szánkózni, de sötétben érek haza...  
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | | [válaszok erre: #674] |
[előzmény: (672) dindi, 2009-02-16 18:48:22] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
672. Elküldve: 2009-02-16 18:48:22, Főzés-sütés -receptek
|
[339.] |
már délelőtt óta apró szemcsékben hull a hó, most már egyre sűrűbb, és hordja a szél
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | | [válaszok erre: #673] |
[előzmény: (671) Deedo, 2009-02-16 18:33:33] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
671. Elküldve: 2009-02-16 18:33:33, Főzés-sütés -receptek
|
[340.] |
ma nálunk havazott egész délután, most kivételesen meg is maradt valami fehérség
|
| | | [válaszok erre: #672] |
[előzmény: (670) dindi, 2009-02-15 21:04:25] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
670. Elküldve: 2009-02-15 21:04:25, Főzés-sütés -receptek
|
[341.] |
dehogy, csak lusta vagyok átmenni, ma a párom ment át, és különbenisfélekakutyájuktól...
azért esett rendesen, kb. hóvihar, jól befújt mindent a porhó... de nem nagy mennyiség, viszont egész nap tette a dolgát  
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | | [válaszok erre: #671] |
[előzmény: (669) Deedo, 2009-02-15 18:21:21] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
669. Elküldve: 2009-02-15 18:21:21, Főzés-sütés -receptek
|
[342.] |
Annyi hó volt felétek? Nálunk csak egy-egy prehely hulik minden nap.
Ezt a tallért a napokban megcsinálom
|
| | | [válaszok erre: #670] |
[előzmény: (668) dindi, 2009-02-15 10:47:55] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
668. Elküldve: 2009-02-15 10:47:55, Főzés-sütés -receptek
|
[343.] |
Ellapátoltuk a havat
Zabos tallér
18 dkg zabpehely
12 dkg liszt
12 dkg dió
8 dkg aszalt barack
15 dkg cukor
12 dkg vaj
8 dkg méz
fél teás kanál sütőpor
1 teás kanál vaníliás cukor
1 csipet só
5 cm-es lapos korongokat gyúrunk belőle, ebből kicsit nagyobb keksz forma lesz.
(mondjuk én ilyen dióra és barackra nem emlékszem belőle, lehet akkor nem volt benne )
Zabpelyhes-málnakrémes süti
6 dl, kb. 25 dkg zabpehely
2 dl, kb. 12 dkg liszt
2 dl, kb. 20 dkg cukor
1 kiskanál sütőpor
20 dkg vaj
málnalekvár
A zabpelyhet a liszttel a cukorral és a sütőporral együtt tedd egy tálba és forgasd össze. A vajat kis darabokban morzsold rá vagy kis darabokra vágva add hozzá. Az egészed dolgozd össze. (Egy kicsit nehezen áll össze...)
Lepénykéket formázz belőle, a közepét nyomd meg, abba tegyél kevés málnalekvárt.
A sütőt közepesen forróra állítani, kb. 170 fok.
Stahl recept
15 dkg zabpehely
10 dkg liszt
fél kiskanál szódabikarbóna
pici só
fahéj
Szárazon összekeverni.
15 dkg vajat 12 dkg cukorral összekeverni habosra.
1 db felvert tojással összekeverni.
10 dkg csokidarabot hozzákeverni.
A két masszát összekeverni.
Diónyi gombócokat formázni és kilapítani, majd úgy sütni.
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | | [válaszok erre: #669] |
[előzmény: (667) dindi, 2009-02-14 21:32:18] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
667. Elküldve: 2009-02-14 21:32:18, Főzés-sütés -receptek
|
[344.] |
el hát, csak befújt minket a hó
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | | [válaszok erre: #668] |
[előzmény: (666) Deedo, 2009-02-14 18:26:07] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
666. Elküldve: 2009-02-14 18:26:07, Főzés-sütés -receptek
|
[345.] |
Akkor elkéred azt a kekszreceptet?
|
| | | [válaszok erre: #667] |
[előzmény: (665) dindi, 2009-02-13 12:47:20] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
665. Elküldve: 2009-02-13 12:47:20, Főzés-sütés -receptek
|
[346.] |
én meg olyat, hogy ízesített chipset törnek apró darabokra, és azt keverik bele a zsemlemorzsába. Hagymásan, sajtosan milyen fini lehet 
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | | [válaszok erre: #666] |
[előzmény: (664) Angolmánia, 2009-02-12 21:50:17] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Angolmánia
Tagság: 2007-06-04 15:25:39
Tagszám: #45710
Hozzászólások: 6421
|
664. Elküldve: 2009-02-12 21:50:17, Főzés-sütés -receptek
|
[347.] |
Olyat is hallottam, hogy zabpehelybe panírozzák a húst.
|
| | | [válaszok erre: #665] |
[előzmény: (661) Deedo, 2009-02-12 18:22:49] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
663. Elküldve: 2009-02-12 21:45:53, Főzés-sütés -receptek
|
[348.] |
Kövessetek meg, de ezt nem bírom ki...
Kedvesem!
Köszönjük, ez egy főzős fórum, ez a Lyonesshez hasonló piramisjáték nem a mi műfajunk...
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | |
[előzmény: (662) tezerzh, 2009-02-12 21:05:30] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
661. Elküldve: 2009-02-12 18:22:49, Főzés-sütés -receptek
|
[349.] |
Kérjed!  Én zabpelyhes töltött csirkecombot tudok, meg zabpelyhes rakott kelt. Legalábbis ezeket csináltuk már és finomak lettek.
|
| | | [válaszok erre: #664] |
[előzmény: (658) dindi, 2009-02-11 17:01:11] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Angolmánia
Tagság: 2007-06-04 15:25:39
Tagszám: #45710
Hozzászólások: 6421
|
660. Elküldve: 2009-02-11 22:06:02, Főzés-sütés -receptek
|
[350.] |
Egyet ismertem és csináltam is egyszer, de annyira régen volt, hogy nem tudom, hová lett a recept.
|
| | |
[előzmény: (657) Deedo, 2009-02-11 16:13:29] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Főzés-sütés -receptek (üzenet: 1007, Hobbi) |
|
|
|
|
