Főzés-sütés -receptek (üzenet: 1007, Hobbi) |
|
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
793.  Elküldve: 2009-07-20 12:02:34, Főzés-sütés -receptek
|
[226.] |
én sem minden nap, de nagyon jókat találok soxor
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | |
[előzmény: (792) Deedo, 2009-07-19 10:20:44] |
|
Kiváló dolgozó 
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
792. Elküldve: 2009-07-19 10:20:44, Főzés-sütés -receptek
|
[227.] |
Passz, én csak alkalmanként nézem.
|
| | | [válaszok erre: #793] |
[előzmény: (791) dindi, 2009-07-18 13:13:01] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
791. Elküldve: 2009-07-18 13:13:01, Főzés-sütés -receptek
|
[228.] |
 egyébként nagyon jó az NLC konyhája, régebben a Kaldenekker csinálta, jól emléxem? 
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | | [válaszok erre: #792] |
[előzmény: (790) Deedo, 2009-07-18 12:23:59] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
789. Elküldve: 2009-07-16 11:10:01, Főzés-sütés -receptek
|
[230.] |
nem is rossz ötlet egyébként a gyümölcs-zöldségek keverése, anyum most csinált ribizli-sárgarépa lekvárt, nagyon finom lett, ő azt mondja málnalekvár íze van, én meg hogy ribizli, és a répát nem érzem, csak a struktúráján segít 
ma én sem főzök, torkos csütörtököt rendeztek Móron, a párom elvisz ebédelni   
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | |
[előzmény: (788) Deedo, 2009-07-16 10:41:14] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
788. Elküldve: 2009-07-16 10:41:14, Főzés-sütés -receptek
|
[231.] |
Majd kipróbáljuk, ha kicsit lehűl az idő. Ebben a hőségben valahogy nincs kedvem gombás-tejszínes dologhoz.
A rétes egész jó lett, csak több alma kellett volna bele (vagy arányosan kevesebb tök).  Így inkább csak édes meg a fahéjat érzem benne. De ripsz-ropsz csináltam, muszáj volt valamit kezdenem a megmaradt tökkel.
|
| | | [válaszok erre: #789] |
[előzmény: (787) dindi, 2009-07-15 17:37:35] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
787. Elküldve: 2009-07-15 17:37:35, Főzés-sütés -receptek
|
[232.] |
hmm, azt nem ismerem így névről...
nagyon fini lett, csak ajánlani tudom
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | | [válaszok erre: #788] |
[előzmény: (786) Deedo, 2009-07-15 17:19:11] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
786. Elküldve: 2009-07-15 17:19:11, Főzés-sütés -receptek
|
[233.] |
Ez kicsit olyan bakonyi szelet szerű. 
Én meg épp most sütöttem tökös-almás rétest. Még nem tudom, milyen lett, muszáj kicsit hűlnie.
|
| | | [válaszok erre: #787] |
[előzmény: (785) dindi, 2009-07-15 14:24:58] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
784. Elküldve: 2009-07-14 10:08:52, Főzés-sütés -receptek
|
[235.] |
 Hát igen, a rizst igen, de inkább majdnem készre, mint félpuhára. Mondjuk én talán először vagy másodszor csináltam rizzsel, összesen egyszer. Azóta vagy tiszta husival, vagy a zabpelyhes keverékkel. Azt csak meg kell egy kicsit locsolni egy kevés levessel vagy húslével, mielőtt hozzáteszed a husihoz, hogy egy kicsit beszívja magát. Azért szeretem, mert jó zaftos és ízes vele a töltelék, nem szárad ki és könnyű marad.
Egyébként cukkinit is ugyanígy lehet tölteni.
|
| | |
[előzmény: (783) dindi, 2009-07-13 16:55:52] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
783. Elküldve: 2009-07-13 16:55:52, Főzés-sütés -receptek
|
[236.] |
igen, megpirítani a húst, és én rizzsel csináltam, és hát ugye azt legalább félpuhára kellett volna főzni  és beleestem abba a hibába, hogy szétmállott a tök, mire minden kész volt benne 
nah egyszer majd azért nekiesek, mert szeretjük ám
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | | [válaszok erre: #784] |
[előzmény: (782) Deedo, 2009-07-13 15:50:53] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
782. Elküldve: 2009-07-13 15:50:53, Főzés-sütés -receptek
|
[237.] |
Nem előfőzni kell, hanem megpirítani (már ha darált husiról van szó). Nyersen azért nem jó, mert amíg megsül, addig a tök szétmegy. Fiatal töknél külön kell vigyázni a sütési időre... de most már nem az a helyzet.
Pont tegnap kaptunk egy akkora példányt, mint a karom (mármint hosszában ).
Tipp: Én szeretek a töltelékhez egy kis zabpelyhet is keverni.
|
| | | [válaszok erre: #783] |
[előzmény: (781) dindi, 2009-07-13 11:59:17] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
781. Elküldve: 2009-07-13 11:59:17, Főzés-sütés -receptek
|
[238.] |
 szia!
hát tessék lementeni kedvencnek, és csak egy kattintás, én is így csináltam
a tökhöz gőzöm sincs, egyszer csináltam töltött tököt, aztán jól megsütöttem és szétlapult, nem gondoltam, hogy elő kell főzni a tölteléket úgyhogy elment a kedvem tőle, azóta rántott tököt csinálok csak
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | | [válaszok erre: #782] |
[előzmény: (779) Angolmánia, 2009-07-12 16:25:31] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
780. Elküldve: 2009-07-13 10:59:31, Főzés-sütés -receptek
|
[239.] |
Hát például töltheted is.
Vagy süteménybe is lehet rakni, pl. máktöltelékbe (reszelve). (Rétesbe, mondjuk - zaftosabb lesz a töltelék.
Gyakorlatilag bármit fel lehet javítani vele, mivel semleges ízű.
|
| | |
[előzmény: (779) Angolmánia, 2009-07-12 16:25:31] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Angolmánia
Tagság: 2007-06-04 15:25:39
Tagszám: #45710
Hozzászólások: 6421
|
779. Elküldve: 2009-07-12 16:25:31, Főzés-sütés -receptek
|
[240.] |
Halihó! Mindenki!
Nagyon régen jártam erre, mert a shih-tzus hobbis fórumot elrakták a vitafórumokhoz (kutya fórumhoz) így sokfelé kellene kattintgatni, hogy itt is legyek, ott is legyek...stb, ennyi időm már sajnos nincs, de most benéztem ide, mert eszembe jutott egy kérdés: főzőtökből mit lehet még készíteni a főzeléken kívül?
|
| | | [válaszok erre: #780 #781] |
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
778. Elküldve: 2009-07-07 11:52:25, Főzés-sütés -receptek
|
[241.] |
"A kakukkfű gyulladáscsökkentő, gomba- és baktériumellenes hatású. Eredményes pl. a légzőszervi és az emésztőrendszeri betegségeknél, görcsök oldására, köhögéscsillapítónak, köptetőként.
Fűszerhatása mellett kitűnő étvágygerjesztő, görcsoldó, köhögéscsillapító.
A száraz haj selymes lesz, ha kakukkfüvet használunk.
2 maréknyi friss vagy 1 evőkanál szárított levélből készítsünk főzetet, majd 10 perc múlva vegyünk ki az oldatból 1 evőkanálnyit, és keverjük össze tojásfehérjével! A keveréket masszírozzuk be a hajba, és 15 perc múlva öblítsük le!
Felhasználható nehezen emészthető leveseknél - bab, borsó, burgonya, paradicsom, káposzta, burgonyafőzelékben, salátáknál, marhasültek, vadas ételek, töltött káposzta, véres és májas hurka, kolbászáruk, vörösbor-mártás fűszerezésére.
Sajtos joghurtos pulykaszeletek
4 szelet pulykamell, 4 szelet sonka, 10 dkg sajt, 3 dl joghurt, kevés őrölt kakukkfű, só, frissen őrölt feketebors
A hússzeleteket vékony szeletekké klopfoljuk.Megsózzuk,borsozzuk,mindegyiket beletekerjük egy sonkaszeletbe,és hústűvel összefogjuk.Kivajazott tűzálló tálba sorakoztatjuk., A joghurtot összekeverjük a kakukkfűvel,és a húsra öntjük.A sajtot lereszeljük és az öntet tetejére szórjuk., A sütőt 180 fokra előmelegitjük,és a húst 25 perc alatt ropogósra sütjük. "
|
| |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
mellow223
Tagság: 2009-06-29 11:06:25
Tagszám: #75771
Hozzászólások: 5
|
777. Elküldve: 2009-06-29 11:11:27, Főzés-sütés -receptek
|
[242.] |
Ezen az oldalon elég sok recept van, magyar, angol, francia, német, orosz nyelven is: http://www.cafemiro.hu/grande/
|
| | |
[előzmény: (776) Deedo, 2009-06-18 11:14:00] |
|
Zöldfülű 
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
776. Elküldve: 2009-06-18 11:14:00, Főzés-sütés -receptek
|
[243.] |
Ugyehogyugye?
Más. Ezt pár napja olvastam.
"Hormonbetegséget okozhatnak a fuzáriummal fertőzött teljes kiőrlésű lisztből és korpából készült pékáruk kisgyerekeknél. A serdülés első folyamatainak megfelelő állapot jön létre. A 2–3 éves gyerekeknél például hirtelen mellnövekedés indul el.
A betegséget a fito-ösztrogén toxin okozza, amely elsősorban teljes kiőrlésű lisztből vagy korpából készült péksüteményekben fordul elő a megengedettnél nagyobb mennyiségben. A teljes kiőrlésű liszttel az a probléma hogy gyakorlatilag a búzának az összes toxintartalma benne marad a lisztben, nem úgy mint a fehérlisztben, ahol nagyjából csak egyharmada, és a többi a korpafrakcióba megy át.
Mostanában nem ritka, hogy olyan búza is belekerül a lisztbe, amely fuzárium gombabetegséggel fertőzött. Az egyik szegedi orvosi rendelőben az elmúlt egy évben 20 hormonzavaros gyereket láttak el, akik valószínűleg fertőzött búzát ettek."
Nesze nekünk egészséges táplálkozási trendek! Ebben a dologban a bio még veszélyesebb is, mint a permetezett. 
|
| | | [válaszok erre: #777] |
[előzmény: (775) dindi, 2009-06-17 10:52:57] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
775. Elküldve: 2009-06-17 10:52:57, Főzés-sütés -receptek
|
[244.] |
Hű, hát dehogynem! Legeslegeslegeslegjobb
kis karajcsont mellé, és mennyei leveske van belőle, de anélkül is nagyon fini!
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | | [válaszok erre: #776] |
[előzmény: (774) Deedo, 2009-06-17 10:45:17] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
774. Elküldve: 2009-06-17 10:45:17, Főzés-sütés -receptek
|
[245.] |
Topik fel!
Ha nem szoktatok pulykanyakból húslevest főzni, próbáljátok ki. A kutyátok is élvezni fogja a "maradékot".
|
| | | [válaszok erre: #775] |
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
773. Elküldve: 2009-06-10 10:47:07, Főzés-sütés -receptek
|
[246.] |
Ilyennel már én is kacérkodtam Húsvét-tájban. De aztán nem volt kedvem kelttésztázni.
Én ezt sütöttem hétvégén.
Citruskeksz:
50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor (jó én csak 20-at tettem bele), fél tasak sütőpor, csipet só, egy citrom reszelt héja és leve (lé mehet több is, ha kevésnek tűnik), egy egész tojás + egy sárgája, ezt jól összegyúrni (ha kell kevés langyos vízzel)
kb . fél centi vastagra kinyújtani, és derelyevágóval vagy valami cakkos szélű formával feldarabolni, ezután kisütni
kettőt-kettőt citrom-vagy narancslekvárral összeragasztani
ezután még lehet félig mártani fejércsokiba, én ezt nem csináltam
kb. fél nap, míg átpuhul a tészta, kekszként a lekvár nélkül pl. teához is jó harapnivaló
|
| | |
[előzmény: (772) dindi, 2009-06-09 19:56:24] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
771. Elküldve: 2009-06-02 15:43:10, Főzés-sütés -receptek
|
[248.] |
egy tzatziki lett és ecetes-cukros sali kaporral és ruccolával
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | |
[előzmény: (770) Deedo, 2009-06-02 14:45:12] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Deedo
Tagság: 2007-01-06 20:25:27
Tagszám: #39583
Hozzászólások: 3698
|
770. Elküldve: 2009-06-02 14:45:12, Főzés-sütés -receptek
|
[249.] |
No milyen salit csináltál?
|
| | | [válaszok erre: #771] |
[előzmény: (759) dindi, 2009-05-22 18:41:08] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
dindi
Tagság: 2008-10-04 12:56:24
Tagszám: #64174
Hozzászólások: 3363
|
769. Elküldve: 2009-05-27 11:40:09, Főzés-sütés -receptek
|
[250.] |
nem tudom, majd visszaolvasok, lehet már kiment a fejemből 
"Egy kis tappancs ér kezedhez,
Egy kis szempár néz szemedbe.
Szavak nélkül ezt mondja ki:
"Soha nem hagylak el, gazdi!"
|
| | |
[előzmény: (767) Deedo, 2009-05-27 10:42:26] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Főzés-sütés -receptek (üzenet: 1007, Hobbi) |
|
|
|
|
