/ 6

Lista:

Kép:

Smile:

Kenyérsütőgép

(üzenet: 146, Hobbi)

Alien

Tagság: 2005-03-29 11:33:07
Tagszám: #17218
Hozzászólások: 5435

146. Elküldve: 2007-05-02 17:03:48, Kenyérsütőgép	[1.]
Még 3-at sütöttem, minden gond nélkül rendesen időben megsültek, sőt vissza kellett venni a mennyiségekből, mert az 1 kg-nál betakarta a sütő tetején lévő ablakot belülről, úgy megnőtt, a 0,75-ös is majdnem elérte, a vége elött tojással kenegettem a tetejét, így szép fényes lett ... DM800 SE, Tripletuner SR4, A8P, 320GB, GP3/OpenPli4, Karácsony Tamás tönkretette: Digipower 2100A,Triax TDA88, I/BU; DM800 SE, A8P 320GB, Openpli4, Digipower 2100A,Triax TDS78, Lazer;

	[előzmény: (145) MOA, 2007-04-29 13:30:01]

Kiváló dolgozó

MOA

Tagság: 2004-05-25 16:45:49
Tagszám: #10647
Hozzászólások: 122

145. Elküldve: 2007-04-29 13:30:01, Kenyérsütőgép	[2.]
Megcsináltam....valamit elrontottam, próbálkozom továbbra rámegyek nemcsak a fogyaszthatóságra hanem az esztétikumra is! jobban mutat a tányéron.

[válaszok erre: #146]	[előzmény: (144) Alien, 2007-04-02 09:41:19]

Haladó

Alien

Tagság: 2005-03-29 11:33:07
Tagszám: #17218
Hozzászólások: 5435

144. Elküldve: 2007-04-02 09:41:19, Kenyérsütőgép	[3.]
Találtam egy elég érdekes kalács receptet a neten, ilyen "szőke" recept (mert nincs odaírva, hogy milyen súlyú kenyérhez, illetve oda van írva, hogy 1-es programon kell sütni, de az nem, hogy milyen gépen :-) ) Kalács 3 dl tej, 10 dkg olvasztott vaj, 4 tojás sárgája. 25 dkg rétes liszt, 25 dkg sima liszt, 5 ml só, 10 dkg porcukor, 6 g éleszto No a következőt tapasztaltam, 1-es , gondolom alap, programon alapban nem sült meg, ezért még 40 percet! sütöttük, ekkor viszont szuper lett, kb 1 Kg-s kalács sikeredett, én 0.75Kg-s programmal csináltam nem tudván mi lessz a vége..Hát kegyetlenül megnőtt, maradt vagy 2 cm a kenyérsütő tetejéig. Nem tettem bele sem mazsolát, sem mást mindössze 5 csepp vanília aromát és 1 tasat vanília cukrot, 2 kiskanál szejtán-t. Ez volt az első kalácsos próbálkozás, mint írtam sütés közben kegyetlenül megnőtt, ki is szakadt a tetejénél az oldalán, így lehetett sűrűn mintázni az állapotát. A normál kenyerekhez képest hígabb volt az összekevert massza, nem tudom ennek így kell e lennie, mindenesetre a legközelebb 50ml-vel csökkentem majd a hozzáadott tej mennyiségét és a növelem rétesliszt részarányát DM800 SE, Tripletuner SR4, A8P, 320GB, GP3/OpenPli4, Karácsony Tamás tönkretette: Digipower 2100A,Triax TDA88, I/BU; DM800 SE, A8P 320GB, Openpli4, Digipower 2100A,Triax TDS78, Lazer;

[válaszok erre: #145]	[előzmény: (143) MOA, 2007-03-26 18:00:46]

Kiváló dolgozó

MOA

Tagság: 2004-05-25 16:45:49
Tagszám: #10647
Hozzászólások: 122

143. Elküldve: 2007-03-26 18:00:46, Kenyérsütőgép	[4.]
:-)) imádom a frissen sült kenyeret. a következő amit megsütök ez lesz amit most leirtál.

[válaszok erre: #144]	[előzmény: (140) Alien, 2007-03-20 08:24:56]

Haladó

peteres

Tagság: 2006-12-09 10:00:55
Tagszám: #38329
Hozzászólások: 43

142. Elküldve: 2007-03-21 09:29:48, Kenyérsütőgép	[5.]
sziasztok!egy kérés,légyszi szavazzatok a kertpont.hu oldalon a baloldali sávban az"Amit a sziklakertről tudni kell" című cikkre!Nagyon köszönöm!! peteres

Zöldfülű

Alien

Tagság: 2005-03-29 11:33:07
Tagszám: #17218
Hozzászólások: 5435

141. Elküldve: 2007-03-20 08:34:26, Kenyérsütőgép	[6.]
off: Echolite 770FTA - digitális beltéri egység szabadon fogható adásokhoz (de ez ennél sokkal többet tud, megy vele a német Premiere csomag, a spanyol Digital+ csomag, a portugál TV Cabo csomag, a francia TPS csomag, a svájci SRG és több kisebb, több, mint 20 magyar adó(magyar nyelvű, NatGeo és NatGeo Wild is..mindez előfizu nélkül) Triax TDA88 -egy egy elég jó minőségű alu antenna(parabola, 88cm-es) Lazer Gold 0.3dB - fej Digipower2100 (90E-22W) -antennamozgató motor, kelet 90 foktol nyugat 22 fokig "látok" vele műholdakat, kb 30-at! Grundig CRT-tv, hagyományos katódsugaras képcsővel, Grundig márkáju.. on: DM800 SE, Tripletuner SR4, A8P, 320GB, GP3/OpenPli4, Karácsony Tamás tönkretette: Digipower 2100A,Triax TDA88, I/BU; DM800 SE, A8P 320GB, Openpli4, Digipower 2100A,Triax TDS78, Lazer;

	[előzmény: (136) MOA, 2007-03-13 20:27:45]

Kiváló dolgozó

Alien

Tagság: 2005-03-29 11:33:07
Tagszám: #17218
Hozzászólások: 5435

140. Elküldve: 2007-03-20 08:24:56, Kenyérsütőgép	[7.]
Nem alapanyagok, alapvetően a műhódas topicban vagyok, ez csak egy kirándulás volt, az ottani "aláírást" cipelem magammal.. Az elmúlt időszakban sikerült a rozsos és a tönkölyből készült kenyér is (ez utóbbi a kedvencem), az arányok hasonlóak mindenütt(500g liszt(száraz) + 300ml folyadék egy 750g-s kenyérhez, a tönkölyt tovább kellett sütni 20 percel, mint a program kívánta volna(teljes kiörlésű program, 3-as a Kenwood-on)

[válaszok erre: #143]	[előzmény: (136) MOA, 2007-03-13 20:27:45]

Kiváló dolgozó

csorike

Tagság: 2005-12-16 13:31:54
Tagszám: #24691
Hozzászólások: 394

139. Elküldve: 2007-03-17 21:44:32, Kenyérsütőgép	[8.]
Magos kenyér: 2dl és 3evőkanál langyos tej 1 púpozott evőkanál cukor negyed élesztő 2.5 evőkanál olaj 2 kis kanál/nem mokkás/só 3 pohár liszt /pohár 150gr/ 1normál liszt 3/4graham+1/4normál 3/4dundiliszt+1/4normál 2 evőkanál sikér késhegynyi aszkorbin sav berakási sorrend is ez Normál kenyér program 3óra. Indulás után 20 perccel beleszórom a magokat. 1/4 mokkáskanál köménymag 1 púpozott evők. szezámmag 1 púpozott evők. hántolt naprafor gómag 5-6 diót feltörni , belét késsel fela prózni kb. fél makuka méretre A kenyér kb 3/4-e lesz mint a fehérk enyér. Kritikus a folyadék mennyiség , ha kevés kicsi és látszik a keverő nyoma. Ha sok púpos és beesik a kö zepe. Tej helyett vizet is lehet haszná lni de ugy tapasztaltam egy picivel kevesebb kell belőle mert jobban ne dvesit. A gép AFK nevü, BM-2.1 de ilyen van legalább 5-6 féle néven. 1L kapacitás ,12 progi. 680gr-os kenyeret süt , még soha nem mértem meg a kész terméket de meg fogom. Remélem izleni fog. csőr

Törzstag

csorike

Tagság: 2005-12-16 13:31:54
Tagszám: #24691
Hozzászólások: 394

138. Elküldve: 2007-03-16 20:59:59, Kenyérsütőgép	[9.]
Megy a héten , csak néhány pecem van néha idenézni. csőr

	[előzmény: (137) MOA, 2007-03-13 20:29:31]

Törzstag

MOA

Tagság: 2004-05-25 16:45:49
Tagszám: #10647
Hozzászólások: 122

137. Elküldve: 2007-03-13 20:29:31, Kenyérsütőgép	[10.]
Várjuk, minnél előbb ird meg, lehet hogy tizenötödikén én is megsütöm.

[válaszok erre: #138]	[előzmény: (135) csorike, 2007-03-12 21:08:18]

Haladó

MOA

Tagság: 2004-05-25 16:45:49
Tagszám: #10647
Hozzászólások: 122

136. Elküldve: 2007-03-13 20:27:45, Kenyérsütőgép	[11.]
Alien, mond az irásaid végén mit jelentenek echolite, triax, meg a többiek. ezek valami alapanyagok a kenyérhez? ?

[válaszok erre: #140 #141]	[előzmény: (133) Alien, 2007-03-07 17:49:39]

Haladó

csorike

Tagság: 2005-12-16 13:31:54
Tagszám: #24691
Hozzászólások: 394

135. Elküldve: 2007-03-12 21:08:18, Kenyérsütőgép	[12.]
Hello Mindenki ! Nagyon leült ez a topik , sokáig én voltam az utolsó hozzászóló, aztán nem is néztem ide. Most látom van mozgás , a héten felteszek egy magoskenyér receptet . Többször megsütöttük , nekünk izlik. Pontos adatokkal. csőr

[válaszok erre: #137]

Törzstag

Alien

Tagság: 2005-03-29 11:33:07
Tagszám: #17218
Hozzászólások: 5435

134. Elküldve: 2007-03-07 17:58:39, Kenyérsütőgép	[13.]
..illetve a másodikat már a feleségem sütötte a megfelelő felhomályosítás után... DM800 SE, Tripletuner SR4, A8P, 320GB, GP3/OpenPli4, Karácsony Tamás tönkretette: Digipower 2100A,Triax TDA88, I/BU; DM800 SE, A8P 320GB, Openpli4, Digipower 2100A,Triax TDS78, Lazer;

	[előzmény: (132) MOA, 2007-03-06 11:35:26]

Kiváló dolgozó

Alien

Tagság: 2005-03-29 11:33:07
Tagszám: #17218
Hozzászólások: 5435

133. Elküldve: 2007-03-07 17:49:39, Kenyérsütőgép	[14.]
A gép jó, esztétikailag is jól néz ki, kivitelre is az igényesebbek közé tartozik, 2 fehér-kenyér az eddigi próbálkozások, jók lettek, készülök a barnára(tönköly) , az arányváltozásokat akarom kiszámolni (szárazanyag/folyadék), illetve a sütési időt ezek alapján egy 0,75Kg-hoz.. DM800 SE, Tripletuner SR4, A8P, 320GB, GP3/OpenPli4, Karácsony Tamás tönkretette: Digipower 2100A,Triax TDA88, I/BU; DM800 SE, A8P 320GB, Openpli4, Digipower 2100A,Triax TDS78, Lazer;

[válaszok erre: #136]	[előzmény: (132) MOA, 2007-03-06 11:35:26]

Kiváló dolgozó

MOA

Tagság: 2004-05-25 16:45:49
Tagszám: #10647
Hozzászólások: 122

132. Elküldve: 2007-03-06 11:35:26, Kenyérsütőgép	[15.]
Hogy szuperál a gép, már sütöttél vele vagy még gyűjtöd az infokat.

[válaszok erre: #133 #134]	[előzmény: (131) Alien, 2007-03-04 13:49:25]

Haladó

Alien

Tagság: 2005-03-29 11:33:07
Tagszám: #17218
Hozzászólások: 5435

131. Elküldve: 2007-03-04 13:49:25, Kenyérsütőgép	[16.]
Gép: Kenwood BM258..3 napos.. DM800 SE, Tripletuner SR4, A8P, 320GB, GP3/OpenPli4, Karácsony Tamás tönkretette: Digipower 2100A,Triax TDA88, I/BU; DM800 SE, A8P 320GB, Openpli4, Digipower 2100A,Triax TDS78, Lazer;

[válaszok erre: #132]	[előzmény: (130) Alien, 2007-03-04 13:47:39]

Kiváló dolgozó

Alien

Tagság: 2005-03-29 11:33:07
Tagszám: #17218
Hozzászólások: 5435

130. Elküldve: 2007-03-04 13:47:39, Kenyérsütőgép	[17.]
Tisztán elméleti alapon megközelítve a témát arra jutottam, hogy a megsült kenyér súlyát a liszt alapján hogyan állapítom meg, tehát, figyelem , először magyarországon: liszt súlya x1,5 adja a kész kenyér súlyát, vagyis 75dKg kész kenyérhez 50dKg liszt kell, ezt ellenőriztem több recepten és úgy látom működik..A következő lépés, ha 50dKg liszthez 300ml viz vagy macskabenzin(tej) kell, innen számolható már más mennyiségre is..Ebből adódik, hogy bármely receptet adoptálni tudod a gépedhez, és felesleges recepteket itt ismételgetnem, egyébként egy sima fehérrel kezdtem és a fentiek alapján a tetejének a barnaságát kivéve szuper lett, nyilván a barnaságot tudom legközelebb állítani, sőt tojással le is tudom kenni...tehát jöhetnek a kísérletek, lényeg, hogy a szárazanyag és folyadék aránya kb ilyen legyen, ilyen egyszerű kérem szépen...ezt sem itt sem máshol nem volt képes egyikőtök sem összefoglalni, csa az üres csevely(tisztelet a kivételnek: minek írod, hogy sikerült, ha nem osztod meg az arányokat?) DM800 SE, Tripletuner SR4, A8P, 320GB, GP3/OpenPli4, Karácsony Tamás tönkretette: Digipower 2100A,Triax TDA88, I/BU; DM800 SE, A8P 320GB, Openpli4, Digipower 2100A,Triax TDS78, Lazer;

[válaszok erre: #131]	[előzmény: (126) MOA, 2007-03-03 23:24:38]

Kiváló dolgozó

Alien

Tagság: 2005-03-29 11:33:07
Tagszám: #17218
Hozzászólások: 5435

129. Elküldve: 2007-03-04 13:38:51, Kenyérsütőgép	[18.]
Éppen azért olvastam végig, hogy találjak egy 75dKg-s receptet, de véletlenül sem, arra az egyre vigyáz mindenki, nehogy valami kiszivárogjon...megnéztem erre szakosodott oldalakat is , hát 4. elemis szinten ..fontos infó nuku..egy jó dolgot találtam, ez a macskabenzin...

	[előzmény: (126) MOA, 2007-03-03 23:24:38]

Kiváló dolgozó

MOA

Tagság: 2004-05-25 16:45:49
Tagszám: #10647
Hozzászólások: 122

128. Elküldve: 2007-03-03 23:30:19, Kenyérsütőgép	[19.]
A muffint nem géppel csinálom azt manuálisan készitem. Nagyon finomat sütöttem, és én az alap muffint kedvelem. moa

	[előzmény: (115) Farkas Edit, 2006-05-14 12:02:49]

Haladó

MOA

Tagság: 2004-05-25 16:45:49
Tagszám: #10647
Hozzászólások: 122

127. Elküldve: 2007-03-03 23:27:48, Kenyérsütőgép	[20.]
Megcsináltam! A családom secc perc alatt felfalta! A zabagépek! köszi a receptet! moa

	[előzmény: (114) Farkas Edit, 2006-05-10 11:35:34]

Haladó

MOA

Tagság: 2004-05-25 16:45:49
Tagszám: #10647
Hozzászólások: 122

126. Elküldve: 2007-03-03 23:24:38, Kenyérsütőgép	[21.]
Az érteke még nagyobb lesz ennek topiknak, ha te is irsz egy receptet, hozzáadod a gép márkáját, tipúsát, a kenyér kilójához meg meg irod precizen az adalék anyagokat. Könnyű ez, és máris beljebb vagyunk egy plussz információval. Na? Irsz nekünk valami receptet, engem érdekelne.... moa [Ezt a hozzászólást újraszerkesztették: 2007-03-03 23:33:26]

[válaszok erre: #129 #130]

Haladó

Alien

Tagság: 2005-03-29 11:33:07
Tagszám: #17218
Hozzászólások: 5435

125. Elküldve: 2007-03-03 14:19:50, Kenyérsütőgép	[22.]
Félek , olyat nem fogsz kapni, dögöljön meg a más lova is jeligével ráadásul..végigolvasv a topicot azt tapasztaltam, hogy ha írnak is receptet, nincs odaírva soha, hogy mekkora kenyérhez, pedig a gépnek ez egyáltalán nem mindegy, így az egész topic értéke tart a 0-hoz...

	[előzmény: (124) csorike, 2007-01-29 19:26:42]

Kiváló dolgozó

csorike

Tagság: 2005-12-16 13:31:54
Tagszám: #24691
Hozzászólások: 394

124. Elküldve: 2007-01-29 19:26:42, Kenyérsütőgép	[23.]
Helló Mindenki ! Egy finom foszlós kakaóskalács receptet kérek olyat amit 680gr-os gépben meg lehet csinálni. csőr

[válaszok erre: #125]

Törzstag

danik

Tagság: 2007-01-28 11:30:27
Tagszám: #40707
Hozzászólások: 22

123. Elküldve: 2007-01-28 11:39:05, Kenyérsütőgép	[24.]
Sziasztok Azt szeretném kérdezni hogy valaki HausmeisterHM 1000 kenyér sütő gép receptja az léci írjon a: [email protected] Köszönöm

Zöldfülű

MOA

Tagság: 2004-05-25 16:45:49
Tagszám: #10647
Hozzászólások: 122

122. Elküldve: 2007-01-01 20:11:55, Kenyérsütőgép	[25.]
Szia! Van ilyen! az idén nagyon drága lesz a kenyér, igy a kenyérsűtőgépnek nagyobb becsülete lesz a háziasszonyok körében.. azt hiszem.. MOA [Ezt a hozzászólást újraszerkesztették: 2007-01-01 22:11:56]

	[előzmény: (119) Farkas Edit, 2006-07-04 18:18:47]

Haladó