HOGYAN SÜTÖK 100 FT-BÓL 1 KG KENYERET? (üzenet: 12, Egészség) |
|
|
|
Topi-50
Tagság: 2006-06-13 16:29:32
Tagszám: #31643
Hozzászólások: 5406
|
|
Kiváló dolgozó 
|
|
M@rtinka
Tagság: 2011-06-01 12:45:50
Tagszám: #93771
Hozzászólások: 1176
|
11.  Elküldve: 2019-12-10 08:08:07, HOGYAN SÜTÖK 100 FT-BÓL 1 KG KENYERET?
|
[2.] |
helybéli Szaküzletbe ennyi a gépek ára,változo mekkroa sulyu tésztát programokat tud
"A kutyád szeret, akkor hidd el neki, mert ő az, a barát, hű társ, akire vágytál mindig is."
"A kutya egy olyan dolog,akivel szerelem is könnyebb"
"A kutya nemesebbé teszi a nemest és aljasabbá az aljast."
|
| | |
[előzmény: (10) Topi-50, 2019-11-23 17:41:11] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Topi-50
Tagság: 2006-06-13 16:29:32
Tagszám: #31643
Hozzászólások: 5406
|
10. Elküldve: 2019-11-23 17:41:11, HOGYAN SÜTÖK 100 FT-BÓL 1 KG KENYERET?
|
[3.] |
Kenyér dagasztógépet ami habverésre is alkalmas, 15 ezer ért . Hús vagy kávé darálásra is alkalmas háztartási robotgépet 25 ezerért lehet kapni a Gruppinál.
figyelemre méltó írások:
példaképünk..
|
| | | [válaszok erre: #11] |
[előzmény: (9) M@rtinka, 2019-11-17 15:35:47] |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
M@rtinka
Tagság: 2011-06-01 12:45:50
Tagszám: #93771
Hozzászólások: 1176
|
9. Elküldve: 2019-11-17 15:35:47, HOGYAN SÜTÖK 100 FT-BÓL 1 KG KENYERET?
|
[4.] |
24-25 ezer forint egy kenyér készitő gép ami 1,5-3,5 kg kenyeret csinál.ha otthon sok hozzávalo van alapanyag,boltba keveset kell kenyeredhez venni
"A kutyád szeret, akkor hidd el neki, mert ő az, a barát, hű társ, akire vágytál mindig is."
"A kutya egy olyan dolog,akivel szerelem is könnyebb"
"A kutya nemesebbé teszi a nemest és aljasabbá az aljast."
|
| | | [válaszok erre: #10] |
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Topi-50
Tagság: 2006-06-13 16:29:32
Tagszám: #31643
Hozzászólások: 5406
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Topi-50
Tagság: 2006-06-13 16:29:32
Tagszám: #31643
Hozzászólások: 5406
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Topi-50
Tagság: 2006-06-13 16:29:32
Tagszám: #31643
Hozzászólások: 5406
|
6. Elküldve: 2015-09-01 22:03:29, HOGYAN SÜTÖK 100 FT-BÓL 1 KG KENYERET?
|
[7.] |
Gép nélküli recept
Hozzávalók:
20- 25 dkg teljes kiőrlésű liszt, vagy rozs liszt. 35 dkg normál finom liszt, 2-3kanál étolaj, én az egyik kanállal oliva vagy tökmag olajat szoktam rakni, úgy tápanyagokban és vitaminokban gazdagabb. Egy élesztő kockának a fele, az élesztő feloldásához két kanál tejföl vagy kefir, és 3 mokkás kanál cukor, két teás kanál só. Ízesítésnek ha van, egy csapott mokkás kanál őrölt kömény, esetleg 2 kanál szárított natúr zöldség vagy mag keverék. kb 4,5 dl langyos tej vagy víz.
Elkészítés:
Először a liszteket kimérem egy a keveréshez szükséges méretű tálba vagy vajlingba. Utána hozzáadom a sót, olajat, fűszereket. Az élesztőt szétmorzsolva elkeverem a 2 kanál kefirrel és a cukorral. De akkor is jó ha az élesztőt csak a lisztre rá morzsolom, és a többit csak hozzárakom, mert a keverésnél gyúrásnál úgyis összekeveredik. A keverést én egy a középen lukas fakanállal szoktam kezdeni, közben fokozatosan hozzáöntöm a vizet vagy tejet. Mikor már jól elkeveredett, akkor már kézzel kezdem gyúrni és dagasztani. A vizet úgy adagolom, hogy a tészta ne ragadjon a kezemhez, ha mégis ragadna akkor sok a víz, ilyenkor még pár kanál lisztet kell hozzáadni. Az asztalon egy nyújtó deszkán kb. 2-3 percig dagasztom. Közben a gáz sütőt, kis lángon előmelegítem. Egy tepsit vagy sütő tálat zsírral vagy vajjal kikenek, a belsejét vékonyan megszórom lisztel. Majd a jól átgyúrt dagasztott kenyértésztát belehelyezem, és eligazítom. Nekem van egy zománcozott öntöttvas kenyér formájú fedeles edényem,
én abban szoktam sütni és keleszteni. A kelesztés ideje a levegő hőmérsékletétől függ, de a hőmérséklettel az idő fordítottan arányos. Ilyenkor nyáron általában 20-30 perc alatt megfelelő magasságúra meg kell, télen vagy hűvösebb időben az előemelgetett sütött elzárva, a kihűlő sütőben kelesztem. Ha elérte a megfelelő magasságot egy vizes késsel a tetejét srégen bevagdosom, és a sütőbe berakva 30-40 perc alatt szép aranybarnára sütöm. Mikor megsült a sütőből kivéve, a külsejét egy vizes ecsettel átkenem, hogy ne legyen száraz és kemény a héja. Egyébként rengeteg féle recept van, (tulajdonképen ahány ház annyi szokás) persze a kovásszal finomabb és zamatosabb, de ahhoz a kovászt már előre elkel készíteni.
Kovászos kenyér készítése, gyúrás, dagasztás nélkül
figyelemre méltó írások:
példaképünk..
[Ezt a hozzászólást újraszerkesztették: 2015-09-01 22:09:04]
|
| |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
jpet
Tagság: 2015-06-15 16:29:17
Tagszám: #131696
Hozzászólások: 22
|
5. Elküldve: 2015-06-15 16:42:52, HOGYAN SÜTÖK 100 FT-BÓL 1 KG KENYERET?
|
[8.] |
Gép nélküli receptje valakinek?
|
| |
|
Zöldfülű 
|
|
Topi-50
Tagság: 2006-06-13 16:29:32
Tagszám: #31643
Hozzászólások: 5406
|
4. Elküldve: 2015-06-11 14:36:51, HOGYAN SÜTÖK 100 FT-BÓL 1 KG KENYERET?
|
[9.] |
EGY KILOGRAMM KENYÉR KÉSZÍTHETŐ 100-FT-BÓL!
Rengetegen szeretik a kenyeret, főleg frissen ropogósan!
A boltokban vásárolt kenyerek sokszor elég rossz minőségűek és nem is tudjuk, hogy mi van benne…rengeteg adalékanyag, és tartósítószer....TOVÁBB>>>
figyelemre méltó írások:
példaképünk..
|
| |
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Topi-50
Tagság: 2006-06-13 16:29:32
Tagszám: #31643
Hozzászólások: 5406
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
Topi-50
Tagság: 2006-06-13 16:29:32
Tagszám: #31643
Hozzászólások: 5406
|
|
| Kiváló dolgozó
|
|
vilsi
Tagság: 2014-11-30 08:46:39
Tagszám: #130906
Hozzászólások: 41
|
1. Elküldve: 2015-01-02 16:41:50, HOGYAN SÜTÖK 100 FT-BÓL 1 KG KENYERET?
|
[12.] |
HOGYAN SÜTÖK 100 FT-BÓL 1 KG KENYERET?
- Bespájzolok akciós fehér lisztből, most 109 Ft/kg (2011. november, 6 kg liszt kiad 10 kg kenyeret)
- Kell még: futtatott élesztő, étolaj, só, cukor, víz, müzli – kenyérsütőgép.
1. A sütőedényt kiveszem, beletöltök jó fél kiló lisztet. (Nem méricskélem!)
2. Fakanállal elkeverek benne egy lapos evőkanál futtatott élesztőt, ennyi sót, ennyi cukrot.
3. A sütőedényt beillesztem a gépbe, fedél nyitva, beindítom (3:00, normálprogram).
4. Lassan adagolva hozzáadok annyi vizet, amennyit fölvesz, kevés olajat, müzlit.
5. Lezárom - 3 óra múlva kész a sült kenyér, 5 perc munkával!
Tehát 70 Ft lisztből indulok, jön hozzá a sütőgép, áram, adalék – ha 120 Ft is lesz, így is jóval a bolti ár (250 Ft) alatt marad.
Esetleg letakarom szigetelővel, hogy jobban átsüljön.
Ne rakj a gépbe túl sokat, mert veri a gép a tésztát és a keverő tömítése szétmegy. (Keverő nélkül is süt, ekkor az asztalon kell gyúrni a tésztát.)
Ha magokat, préselt gabonát, müzlit keverünk a fehér lisztbe, olyan lesz, mint a teljes kiőrlésű.
A kenyér friss, olyan, amilyet szeretek; akkor, annyi kész, amikor akarom; nem kell boltba menni érte és fele annyiba kerül.
8 év alatt kb. 800 kenyeret sütöttem.
|
| | |
(TÉMANYITÓ) |
|
| Zöldfülű
|
|
HOGYAN SÜTÖK 100 FT-BÓL 1 KG KENYERET? (üzenet: 12, Egészség) |
|
|
|
|
